Sveiki mieli draugai!
Noriu pasidalinti su jumis paprastomis, bet labai skaniomis salotomis, kurių skonis jus nustebins. Jis ruošiamas labai paprastai ir puikiai derinamas su daugeliu patiekalų, taip pat gali būti vartojamas pats.
Kokių ingredientų reikia:
Austriniai grybai ar kiti 500 gr;
1 skardinė žalių žirnių;
1 vidutinio svogūno;
Krapai 1 krūva;
Valgomasis actas 6% - 3 šaukštai. šaukštai;
Augalinis aliejus ir druska pagal skonį.
Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais, užpilti trupučiu šalto vandens ir įpilti acto. Palikite marinuotis 30 minučių.
Kol svogūnai bus marinuoti, virkite grybus. Mes supjaustome juos dideliais gabalėliais, kad virdami jie nepervirtų ir neprarastų daug naudingų savybių. Grybų kojas būtinai perpjaukite per pusę, kitaip jos gali neužvirti. Virkite grybus 20–30 minučių, kol suminkštės.
Kai grybai iškeps, mes juos išmetame į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius ir jie atvėstų. Gatavus grybus sumalkite, supilkite į salotų dubenį ir įpilkite stiklainį žirnių.
Išimame svogūną iš marinato ir dedame į salotas. Ant viršaus užpilkite augaliniu aliejumi, įpilkite šiek tiek acto ir druskos pagal skonį.
Peržiūrėkite trumpą vaizdo įrašo receptą, ir jūs nuskambėsite:
Būtinai išbandykite šį receptą, jums tai patiks!