Sveiki mieli draugai!
Jei atsibodo parduotuvėje pirktas majonezas, kuris nėra aiškiai nurodytas iš kokių ingredientų, tuomet naminį majonezą lengvai pasigaminsite vos per porą minučių.
Šiandien pasidalysiu su jumis paprastu majonezo su paprika receptu. Būtent jos dėka majonezas pasirodo labai malonus ir subtilaus skonio.
Būtini ingredientai:
Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
1 \ 3 šaukštelio druskos;
1 \ 2 šaukštelio cukraus;
Augalinis aliejus 300-350 ml;
1 \ 4 šaukštelio juodųjų kvapiųjų pipirų;
10 g paprikos;
· 6% stalo acto pagal skonį;
Labai patogu majonezą pasigaminti mažame indelyje, tada galėsite jį įdėti į šaldytuvą.
Čia yra pats vaizdo receptas:
Arba, jei jums patiko, pateikite recepto tekstinę versiją:
1. Sulaužykite kiaušinį į stiklainį (mažiausiai 500 ml) ir įpilkite cukraus bei druskos. Viską sumaišykite maišytuvu, kol ištirps.
2. Tada, maišydami mišinį maišytuvu, mes pradedame pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Mišinys pradeda palaipsniui tirštėti. Majonezo tankis priklauso nuo aliejaus kiekio. Kuo daugiau, tuo jis bus storesnis.
Plakant majonezą, būtinai laikykite stiklainį ranka, kitaip jis gali atsiskleisti ir tada jūs surinksite majonezą nuo stalo ir sienų.
3. Kai pasieksite norimą tirštumą, įpilkite juodųjų pipirų ir paprikos ir dar kartą gerai sumaišykite.
Pabaigoje įpilkite šiek tiek acto pagal savo skonį.
Toks majonezas taps ne tik puikiu prieskoniu vištienai, mėsai ar salotoms, bet paprasčiausiai užtepęs ant duonos, apnuoginsite abu skruostus.