Sveiki mieli draugai!
Naujieji metai jau visai netoli, ir šiandien aš jums parodysiu, kaip ruošiu skanias salotas šventinei (ir ne tik) puotai. Tai garsūs „korėjietiški agurkai“ su mėsa.
Salotos yra labai sultingos, traškios, mėsingos ir pikantiškos.
Ko tau reikia:
800 gr. agurkai;
Svogūniniai svogūnai 200 gr.
Saldieji pipirai 250 gr.;
300 gr. jautiena;
· Augalinis aliejus 8 valg. šaukštai;
· Druska 1 arbatinis šaukštelis;
· Sojų padažas 5 valg. šaukštai;
· Stalo actas 6% - 2 šaukštai. šaukštai.
Taip pat prieskoniai:
· Maltų juodųjų pipirų 1/3 arbatinio šaukštelio;
Karšti malti pipirai 1 \ 3 arbat.
· Paprikos 1,5 arbatinio šaukštelio;
· Maltos kalendros 1,5 arbatinio šaukštelio;
Česnakai 4 dantys;
· Cukrus 3 arbatiniai šaukšteliai.
Žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
Arba skaitykite toliau:
1. Supjaustykite agurkus juostelėmis, maždaug po 4–5 cm. Įdėkite puodelį, įpilkite 1 šaukštelis. Šaukštą druskos, gerai išmaišykite ir palikite pastovėti 30–40 minučių.
2. Paprikas, svogūnus supjaustykite kubeliais, o mėsą - juostelėmis.
3. Dabar paruoškime prieskonių mišinį. Į nedidelį puodelį suberkite visus prieskonius, kurių kiekį aprašiau aukščiau, ir išspauskite česnaką. Prieskonių maišyti nereikia.
4. Į keptuvę supilkite 8 valg. šaukštai aliejaus ir šilumos. Kepkite mėsą ant stiprios ugnies, nuolat maišydami. Jums nereikia druskos.
5. Ilgai kepti nereikia, kai tik išeina putplastis ir atsiranda vandens perteklius, galite mesti svogūnus. Kepkite svogūnus 3-4 minutes, ne daugiau.
6. Įberkite pipirų ir kepkite tiek pat, kiek svogūnų. Nuolat maišykite, kad iškeptų tolygiai.
7. Įpilkite prieskonių mišinio ir nedelsdami išimkite iš viryklės.
8. Jums reikia išpilti sultis, kurias jie išleidžia iš agurkų.
9. Į agurkus suberkite keptą mėsą su svogūnais ir paprikomis.
10. Įpilkite 5 šaukštus sojos padažo šaukštai ir actas 2 šaukštai. šaukštai.
11. Viską kruopščiai sumaišykite ir leiskite jam užvirti mažiausiai 1 valandą.
Salotos yra paruoštos, prieš patiekiant dar kartą sumaišykite.
Peržiūrėkite dar keletą jus dominančių receptų:
Bent kartą išbandę šias salotas, įsitikinsite, kad reikia iš karto pagaminti visą dubenį
Itin sultingos įprastos morkų salotos
Bent kartą išbandę šį kopūstą, pamiršite kitus receptus.