Žuvies patiekalai, kuriuos gali gaminti net pradedantysis

  • Dec 21, 2020
click fraud protection

Turinys

  • 1 Troškintas kapelinas su svogūnais
  • 2 Silkė, kepta pomidorų sultyse
  • 3 Iškepęs polockas su slyvomis
  • 4 Kepta žuvis graikų kalba
  • 5 Ant grotelių kepta skumbrė
  • 6 Ryžių troškinys su žuvimi ir daržovėmis

Troškintas kapelinas su svogūnais

Kapeliną reikia išvalyti, pašalinti galvą ir vidurius. Tada pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį. Supjaustykite svogūną žiedais ir suberkite į keptuvę. Kepkite svogūną iki aukso rudos spalvos ir padėkite kapeliną ant viršaus vienu sluoksniu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių. Patiekite karštą.

Troškintas kapelinas su svogūnais

Silkė, kepta pomidorų sultyse

Žuvis reikia išvalyti nuo vidurių, pašalinti kaulą, nupjauti galvą, pašalinti stuburą ir pelekus, paliekant tik filė.

Ant kepimo indo užberkite druskos ir krapų sėklų. Toliau reikia iškočioti filė į ritinius kartu ir uždėti formą. Tada užpilkite pomidorų sultimis, pagamintomis iš pomidorų pastos. Ant viršaus užberkite druskos ir krapų. Tada kepkite orkaitėje, po folija 200 laipsnių temperatūroje ir be folijos dar 10 minučių. Tada indą reikia leisti atvėsti ir keletą valandų laikyti šaldytuve. Ir jūs galite jį patiekti prie stalo.

instagram viewer

Iškepęs polockas su slyvomis

Silkė, kepta pomidorų sultyse

Iškepęs polockas su slyvomis

Slyvas stambiai supjaustykite 4–6 dalimis, suberkite į karštą keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir obuolių sidro acto. Gesinkite, kol suminkštės, įpilkite cukraus, 1 šaukštą ir džiovintų mėtų.

Dėkite pollocko filė riebalais, oda žemyn. Pabarstykite druska, pipirais ir kalendra. Įdėkite paruoštas slyvas ant viršaus ir išsiųskite formą į orkaitę 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

pollock su slyvomis

Kepta žuvis graikų kalba

Mes naudojame bet kokios baltos žuvies filė. Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais, smulkiai supjaustykite petražoles ir žalius svogūnus. Supilkite visa tai į lėkštę, ten išspauskite apie 3 skilteles česnako, sutarkuokite sūrį ir užminkykite 200 gramų grietine. Supjaustykite žuvies filė ir padėkite ant kepimo skardos. Pasūdykite visus gabalėlius, pipirus ir užpilkite paruoštu mišiniu. Kepimo skardą dedame į orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių.

kepta žuvis graikų kalba

Ant grotelių kepta skumbrė

Supjaustykite svogūną ir citriną pusžiedžiais, supjaustykite petražoles, supjaustytą maistą suberkite į lėkštę ir šiek tiek sutrinkite. Išorėje ir viduje skumbrę įtrinkite druska ir pipirais. Įdarykite žuvį žolelėmis ir citrinomis, ant viršaus paskleiskite likusias žoleles. Augalinį aliejų atskirai supilkite į dubenį, išspauskite česnaką. Įdėkite skumbrę į grotelių groteles, prieš tai ją sutepę aliejumi. Dabar skumbrę dedame ant grotelių ir kas 2 minutes apverčiame ir patepame aliejumi, į kurį buvo įspaustas česnakas, ir taip 20 minučių.

kepta skumbrė

Ryžių troškinys su žuvimi ir daržovėmis

Supjaustykite filė gabalėliais, sumaišykite su druska, pipirais, prieskoniais, užpilkite citrinos sultimis ir palikite marinuotis. Tuo tarpu virkite ryžius, kol pusė išvirs. Įtrinkite morkas rupia tarka ir kepkite. Atskirai supjaustykite svogūną juostelėmis ir kepkite. Tada uždėkite pelėsį, išteptą sviestu, virtus ryžius iki pusės virimo, žuvies filė gabalėlius, keptus svogūnus, morkas, vėl ryžius. Tada paruošiame užpildą. Dubenyje išplakite grietinę ir kiaušinius, įberkite šiek tiek druskos. Užpildykite formą žuvimi, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Dedame formą į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 35 minutes.

ryžių troškinys su žuvimi ir daržovėmis

Ar jums patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų kanalą „Yandex“. Dzenas