Kas niekada gyvenime nėra viręs vištienos kiaušinių? Juos galima valgyti apibarstyti druska, arba galite juos naudoti ruošdami patiekalą. Bėda slypi tik tame, kad beveik visi, įžengę į nelengvą vištienos kiaušinių kepimo kelią, tai pripažįsta klaida, kuri lemia tai, kad galų gale rezultatas visai nėra tas rezultatas, apie kurį svajojo naujai atrastas virėjas.
Vištienos kiaušinis yra vienas iš universaliausių visiems prieinamų ingredientų. Dėl didelės maistinės vertės ir santykinio pigumo vištienos kiaušinis yra tai, kas yra ant stalo beveik kiekvienuose namuose. Tuo pačiu metu kiaušinių virimas buvo ir išlieka vienas iš labiausiai paplitusių, o tuo pačiu ir populiariausių šio produkto paruošimo būdų. Nereikia nė sakyti, kad kiaušiniai yra neįtikėtinai daug visų rūšių patiekalų. Tuo pačiu metu, kaip rodo praktika, didžioji dauguma tautiečių daro grubią klaidą gamindami maistą.
Esmė klaidos yra ta, kad dauguma žmonių gamindami kiaušinius tiesiog panardina į verdantį vandenį ir nieko daugiau nedaro. Šis požiūris į gamybos procesą yra iš esmės neteisingas. Daugeliu atvejų šis kepimo būdas leidžia kiaušinį išvirti per kelias minutes, bet nedelsiant pasireiškia viena neigiama pasekmė - būtent tai, kad vėliau tokie kiaušiniai yra labai blogai išvalomi.
TAIP PAT SKAITYKITE: 4 būdai patys galąsti mėsmalę
Visa tai atsitinka todėl, kad pagrindinis kiaušinio lukšto komponentas yra kalcis, o jis, savo ruožtu, nereaguoja geriausiai, kai jis apdorojamas karštu vandeniu. Dėl to vyksta oksidacija, dėl kurios kiaušiniai yra labai blogai išvalomi. Kad taip neatsitiktų, kai kurie į vandenį įberia žiupsnelį druskos. Bet šis metodas ne visada veikia. Profesionalai pataria į vandenį įpilti šiek tiek acto, tada nebus jokio vargo su apvalkalo valymu. Taip pat stebėkite teisingą kepimo laiką: 6 minutes, 10 minučių, 12-15 minučių.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<<
Tęsdami temą, galite perskaityti
apie 5 pusryčių variantaikurią galima paruošti greičiau nei išgeriant puodelį kavos.
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/160620/54932/