Mažų geltonų grybų barstymas miško tankmėjyje yra mėgstamas daugelio tylios medžioklės gerbėjų trofėjus. Voveraitės yra labai populiarios mūsų tautiečių tarpe, todėl nenuostabu, kad apie šiuos grybus susiformavo didžiulis skaičius mitų, gandų ir net legendų. Susitvarkykime su populiariausiais iš jų.
Ar tikrai voveraitė nesidomi vabzdžiais?
Voveraitė yra tikrai išskirtinis grybas. Net labiausiai patyrę grybautojai vargu ar rasdavo vabzdžių lervomis ar kitais „parazitais“ užkrėstų voveraičių. Daugeliu atvejų ši miško dovana išlieka beveik visiškai švari. Ir viskas dėl to, kad, skirtingai nei dauguma kitų grybų, voveraitės tikrai beveik nesidomi vabzdžiais. Visa tai dėka didelio kiekio medžiagos, vadinamos „chinomannoze“.
Dideliais kiekiais chinomannozės yra ir voveraičių minkštime, ir jų sporose. Dėl šios savybės grybas iš esmės yra unikalus, nes minėta medžiaga su beveik 100% tikimybe apgaubia kenkėjų paliktus kiaušinius ir palaipsniui juos ištirpdo. Taigi vabzdžių ir nariuotakojų perų paveiktų voveraičių procentas yra astronomiškai mažas.
TAIP PAT SKAITYKITE: Kodėl SSRS buvo gaminami stikliniai rutuliai, kuriuos norėjo gauti kiemo vaikai
Kodėl voveraitė vadinama „žydų grybu“?
Atsakymas į šį klausimą tiesiogiai kyla iš jau aprašytos voveraičių savybės apsaugos nuo parazitų srityje. Visi žino, kad žydų tradicija visą maistą skirsto į košerinį ir ne košerinį, legalų ir draudžiamą, švarų ir nešvarų. Didžioji dauguma grybų judaizme laikomi „nešvariais“ dėl to, kad juose yra gyvų organizmų - vabzdžių ir jų lervų.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<<
Tačiau kadangi voveraitės dėl savo stebuklingų savybių kenkėjų dažniausiai nepaveikia, tai jas judaizmo požiūriu leidžia vartoti košerinį maistą. Kaip spėjote, būtent dėl šios priežasties paprastoji voveraitė dar Rusijos imperijos laikais pelnė „žydiško grybo“ pravardę.
Tęsdami temą, galite paskaityti grybai su skylutėmis: ar juos galima naudoti, ar geriau iškart išmesti.
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/011020/56223/