Kopūstų pyragai. Kitoks, greitas, skanus

  • Jun 09, 2021

Baltųjų kopūstų įdaras yra vienas iš biudžetinių naminių kepinių rūšių. Šį patiekalą yra nepaprastai lengva paruošti, širdingas ir skanus. Netikėtai atėjus svečiams padės vienas iš šių receptų.

Pyragas su kopūstais. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com
Pyragas su kopūstais. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com
Pyragas su kopūstais. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com

Aš rekomenduoju perskaityti: Birželio ir liepos mėn. Apsauginis pomidorų purškimas, siekiant padidinti derlių

Su drebučiais tešla

Želė pyragas yra tikras radinys praktiškoms namų šeimininkėms. Patiekalas gaminamas iš nepretenzingų produktų, kurių yra kiekvienuose namuose. Puikiai tinka užkandžiui, tai bus puikus pusryčių ar vakarienės priedas.

Didelis pliusas yra tas, kad nereikia tešlos minkyti rankomis ir laukti, kol ji pakils.

Džiuginto pyrago ingredientai:

  • 350 g miltų;
  • 500 g kopūstų;
  • 1 valgomasis šaukštas l. aliejai;
  • 5-6 kiaušiniai;
  • 350 ml. kefyras;
  • 1/2 šaukštelio l. kepimo milteliai;
  • druskos ir pipirų;
  • krapai ir petražolės.

Gaminimo procedūra

Kiaušinius išplakite iki vientisos masės ir supilkite į kefyrą. Druska.

Suberkite kruopščiai persijotus kvietinius miltus, kepimo miltelius.

Minkykite tešlą maišytuvu arba maišytuvu. Puikus yra ir paprastas šaukštas ar mentelė. Rezultatas - vienalytė tešla.

Kai tešla bus paruošta, galite pradėti užpildyti. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite baltą kopūstą, lengvai druską ir pipirus. Tada į jį dedama smulkiai supjaustytų žalumynų.

Kepimo indas gali būti silikoninis arba metalinis. Jo dugnas padengtas pergamentinio popieriaus sluoksniu, ant kurio išdėliojami kopūstai.

Tada supjaustytus kopūstus reikia užpilti tešla, o ant viršaus - pabarstyti keletą sezamo sėklų.

Galiausiai pyragas siunčiamas į orkaitę ir kepamas +180 ° C temperatūroje apie pusvalandį.

Kai pyragas bus paruoštas, prieš švelniai ištraukdami, turite šiek tiek atvėsti.

Dabar galima patiekti skanų skanėstą.

Pyragas su kopūstais. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com
Pyragas su kopūstais. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com

Su trapia tešla

Apetitas pyragas taip pat gaunamas iš tešlos tešlos. Jį lengva paruošti iš beveik tų pačių ingredientų, tačiau jis turi būdingų bruožų.

Jam reikės šių komponentų:

  • 150 g miltų;
  • 1 kiaušinis;
  • 100-150 ml grietinės;
  • 1 valgomasis šaukštas l. aliejai;
  • 100 g margarino;
  • 0,5 kg kopūstų;
  • 1/4 val l. soda;
  • 1 valgomasis šaukštas l. kremas;
  • druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį.

Gaminimo procedūra

Kopūstus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite 15 minučių keptuvėje. Pasibaigus kepimo sezonui, pagardinkite druska, pipirais ir grietinėle.

Sumaišykite miltus su cukrumi, druska ir soda. Sumaišykite ten reikiamą kiekį grietinės ir įmuškite vieną kiaušinį. Į tešlą supilkite ištirpintą margariną. Viską išmaišykite iki vientisos masės.

Formos dugną reikia patepti aliejumi ir apibarstyti miltais.

Tada supilkite pusę paruoštos tešlos į formą ir uždėkite kopūstų įdarą. Antroji tešlos pusė pilama iš viršaus.

Tuomet pyragas maždaug 40 minučių dedamas į +150 ° C temperatūros orkaitę.

Prie stalo galite patiekti tiek šiltą, tiek šaltą.

Mielinė tešla

Gerai žinomas mielinės tešlos pyragas taip pat negali būti daug laiko reikalaujantis.

Tešla. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com
Tešla. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com

Jam imami šie ingredientai:

  • 300 g miltų;
  • 350 g kopūstų;
  • 2 morkos;
  • 150 g sviesto;
  • 1 valandą l. mielės;
  • 1/4 val l. soda;
  • druska ir cukrus.

Gaminimo procedūra

Mielės skiedžiamos šiltu vandeniu ir sujungiamos su lydytu sviestu. Įberkite druskos, cukraus, sodos, miltų ir gerai išmaišykite šaukštu. Tada tešla išimama iš indo ir minkoma rankomis.

Įdarui morkas sukapokite ant vidutinio tarka, o kopūstus supjaustykite plonais griežinėliais. Tada daržovės kepamos 10 minučių.

Padalinkite tešlą per pusę, kiekvieną dalį iškočiokite ir dėkite į formą arba kepimo skardą. Tada įdėkite įdaro ir uždarykite antrą tešlos pusę. Pyragą patepkite kiaušinio tryniu ir kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Greitai ir lengvai paruošiami pyragai yra skanūs, sultingi ir apetiški. O receptai ras savo vietą daugelio namų šeimininkių kolekcijose.

Ar gaminate skanų kopūstų pyragą?

Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.

Taip pat skaitykite: Geriausias aviečių medžių mulčias rudens-pavasario laikotarpiu