Salotų niekada nebūna per daug, tačiau yra salotų, kurias galima patiekti tiek atostogoms, tiek kiekvienai dienai. Juos lengva paruošti, jų ingredientai, kaip taisyklė, visada yra namuose, ir jūs laižysite pirštus! „Minutny“ salotoms reikalingi tik penki komponentai - ir nuostabus užkandis ant stalo!
Rekomenduoju paskaityti: Soda pomidorams šerti - puikaus derliaus garantija
Ingridientai
- pomidorai - 150 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- kietas sūris - 80 g;
- kumpis - 200 g;
- majonezas - 150 g.
Virimo seka
Pirmasis sluoksnis - mėsa. Ant salotų dubenėlio dugno paskleiskite kumpį, supjaustytą vidutinio dydžio kubeliais ir uždenkite plonu majonezo sluoksniu. Atsižvelgiant į salotų sudėtį, rekomenduojama rinktis liesą arba neriebų majonezą arba paruošti jį patiems.
Antras sluoksnis - sūrus. Sūris trinamas ant rupios trintuvės, paskleidžiamas ant kumpio ir taip pat padengiamas majonezu.
Kitas sluoksnis - pomidorai. Rinkitės mėsingus pomidorus, jie duoda mažiausiai sulčių. Supjaustyti pomidorai paskirstomi ant sūrio ir vėl užpilami majonezu.
Viršutinis sluoksnis - kiaušinis. Nulupti kiaušiniai sutrinami ant vidutinės arba smulkios trintuvės: šis sluoksnis turi būti purus, o šiurkščiavilnių trintuvė tokio efekto nesuteiks. Tarkuoti kiaušiniai tolygiai pasiskirsto pomidorų sluoksnyje, ir mūsų salotos yra paruoštos!
Salotas galima suvartoti iš karto, tačiau geriau laikyti šaldytuve apie 1 valandą.
Norėdami papuošti viršutinį sluoksnį, naudokite žalumynų šakeles.
Valdovės paslaptys
- Kadangi ingredientai yra išdėstyti sluoksniais, paimkite aukštos pusės indai, pavyzdžiui, salotų dubenį, kuriame tradiciškai viriate silkę „po kailiu“.
- Kai kiaušiniai išvirs, būtinai nusausinkite verdantį vandenį ir į keptuvę supilkite šaltą vandenį; taip bus lengviau nulupti kiaušinius.
- Dėmesio: atsargiai su druska! Pavyzdžiui, pomidorų visai negalima sūdyti. Druska pagreitina sulčių išsiskyrimą, ir joje tiesiogine prasme plauks mūsų salotų sluoksniai. Galite pasirinkti sūrį, kuriame yra daug druskos. Į kumpį galite įberti druskos, tačiau paprastai jame jau yra pakankamai druskos. Geriausia pakviesti svečių ar namų ūkio narių pasūdyti salotas pagal skonį. Į druskos purtyklę rekomenduojama pilti smulkią druską.
- Salotos susideda iš trijų sluoksnių, išteptų majonezu, todėl nurodytą kiekį padalykite į 3 dalis, po 50 g.
- Vietoj kumpio galite naudoti rūkytą vištienos krūtinėlę, tada lengvai išsiversite be druskos. Eksperimento mėgėjai kumpį ir vištieną gali pakeisti virta jautiena ar kiauliena.
- Galite pabandyti padaryti apverstos salotos. Norėdami tai padaryti, uždenkite salotų dubenį maistine plėvele ir paskleiskite ant jo ingredientus. Išdėstę visus salotų sluoksnius, apverskite salotų dubenį ant lėkštės. Atkreipkite dėmesį, kad tokiu atveju apatinis sluoksnis taps viršutiniu, todėl šiai parinkčiai rekomenduojama gaminti pirmąjį sūrio sluoksnį.
- Prie salotų pridės pikantiškumo Žalieji svogūnai. Jis taip pat gali būti naudojamas papuošti salotų viršų prieš patiekiant.
„Minutny“ salotos jau seniai ir tvirtai pateko į namų kulinarines knygas, o kai kurių namų šeimininkių širdyse pakeitė Olivier ir garsųjį kailinį. Išbandykite šias salotas ir jūs. Galbūt netrukus tai taps jūsų mėgstamiausiu užkandžiu visoms progoms!
Ar ruošiate minutės salotas?
Originalus straipsnisir daug kitų medžiagų rasite mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Taip pat skaitykite: Trys būdai išvalyti sodą nuo infekcijos ir atkurti jo derlingumą