Norėdami išsaugoti kopūstai žiemą būtina tinkamai valyti ir laikyti. Paprastai derlius kopūstų lovos su pastaruoju, nes ji yra labai padidėja ir atsparumas šalčiui, net esant žemai temperatūrai.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Daržovių konservai tol, kol įmanoma, rinkti kopūstus reikia laikytis keletą patarimų:
- Saugojimui šaltyje geriau sodinti vėlai veislių. Jie bręsta 110-150º dienas. Gūžiniai kopūstai yra suformuota lapkričio pabaigoje. Vėlyvojo kopūstai saugomi 8 mėnesius, o šešių mėnesių vidutinio yra tinkamas naudoti.
- Jūs negalite skubėti supjaustyti kopūstą ir įdėti į rūsį, ar jie bus glebti greitai, kaip rūsyje yra dar šiltas, ir kopūstai praras sultingumą. Kultūra gali toleruoti šalčius iki -5 ° C. Pageidautina turėti sodo daržovių -1 -3ºS - tada jis bus saldesnis ir savotiškas kvapas ir kartėlis bus mažiau ryškus.
- Tai nėra rekomenduojama laukti atsparus šalčiui, atsilieka su valymo kultūrą. Nušalęs kopūstai netinka saugojimui. derliaus data, priklauso nuo vietos klimato ir oro, ir derliaus laikotarpiu driekėsi nuo pradžios iki spalio pabaigos.
Tuo prinokusių daržovių tankus galvos. Jis pelnė didžiausią masę, kuri yra būdinga tam tikram rangui. Tuo viršugalvio turi pateikti dėmė.
Būtina pašalinti kopūstai aiškiai ir šiltas oras - tada nusausinkite burbuoles prieš saugojimas nereikia.
Būtina sumažinti kopūstą pačiame dirvožemio ilgų kotelių. Jūs galite atkasti kopūstus, tada išimkite šaknų. Dėl didelio ilgio kopūstų kelmų galima pakabinti saugojimui. Po to, kai pjovimo aiškų daržovių iš išorinių lapų, sandariai supakuoti lakštai negali ašarų. Jie dažnai vadinami nepermatomos, kaip jie apsaugoti galvą nuo drėgmės praradimo ir sugadinimo.
Sausas burbuolės gali būti įdėti į rūsį iš karto po surinkimo. Jei kopūstų su lašelių drėgmės, jie turi būti džiovinami. Verta išlaikyti daržovių vėsioje patalpoje esant 0 temperatūros... + 5 ° C temperatūroje, todėl saugojimas yra geriau naudoti rūsys.
Iliustracija straipsnyje naudojamas standartinis licencijos © ofazende.ru
Yra įvairių būdų, kaip parduotuvė daržovių:
- Kabantys ilgas kotelis. Taigi kopūstai yra lengva patikrinti, kad laikas pastebėti puvinio formavimas ir pašalinti sugedęs daržovių. kopūstų galvos yra patogiai pridedamas prie stulpo.
- Sandėliavimo medinėse dėžėse. Jie yra būtina turėti skyles. Turėtų būti sukrauti į 2 sluoksnių kopūstų, pirmiausia koteliu į viršų, plinta antra nukreipti juos į apačią. Už gerą ventiliaciją dėžės jie turi būti įdėti į plytų arba sustabdytas.
- Eksploatacijos kopūstų piramidę. Šis metodas yra naudojamas kompaktiškas laikymas. Pirmas sluoksnis visiškai padengti akių dugną. Vėlesni sluoksniai turi būti mažesnis formuoti piramidę. Išleidimą į kelmų.
- Apvyniokite polietileno plėvele. Šis metodas leidžia išsaugoti šviežių daržovių pavasarį. Dėl optimalios antklodės rekomenduojama išjungti kelmas, imtis kopūstų sausas ir be kenkėjų požymių, užkirsti kelią ėduonis pagal filmą.
- Sandėliavimo laikraštyje. Tai padės išlaikyti daržovių kambaryje su didelės drėgmės. Laikraščiai yra absorbuojanti, užkirsti kelią daržovių puvinio.
Nuomonė dėl saugojimo metodų veiksmingumą skiriasi. Kai kurie nori išlaikyti daržoves maisto filmas, bet jo naudojimas reikalauja teisingas požiūris. Trim stiebai turi būti kaip galima tiesiau. važiuojant, nes tai, ką jums reikia įdėti kopūstai yra labai stora jūs negalite išeiti į orą. 4 gali būti suvynioti nedelsiant sluoksnį. Pavasarį ir vasarą kopūstai pūti kartais, bet beveik niekada atsirasti.
Taikant sustabdymą akį su dygimo individualios kištuko.
Kai kurie sodininkai teigia, kad kopūstai yra geriausia laikyti laikraštyje. Jei kai kurie šakės pradėjo blogėti, gali pjaustyti ir užšaldyti, atšildykite ir tada įdėti į sriubą ar pyrago.
Alternatyva pirmiau minėta metodu, yra ėsdinimo. Kaip, pavyzdžiui, kopūstai saugomi iki vasaros. Jei pasirinksite šį metodą, jūs galite įdėti bet kokį kultūros rūšiuoti.
originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galima rasti mūsųInterneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau:Kaip sodinti vaismedžius rudenį