1. Saldūs pusryčiai
Kiek kartų per televiziją matėme, kaip filmo ar reklamos herojai dieną pradeda saldžiais dribsniais, kruasanais ar jogurtu? Iš išorės atrodo, kad geresnio pusryčių varianto nėra: greiti, skanūs ir maistingi. Deja, tai nėra taip paprasta. Tobuluose pusryčiuose yra daug cukraus. Jei valgysite saldumynus tuščiu skrandžiu, pradės dirbti kasa, kurios pagrindinė užduotis – gaminti pakankamai insulino, kad sumažėtų cukraus kiekis kraujyje. Iš čia ir nuovargis.
Kitas šalutinis cukraus kiekio kraujyje padidėjimo poveikis yra padidėjęs apetitas. Todėl nenustebkite, jei papusryčiavę iš kruasanų, po valandos vėl norėsite valgyti. Iki tol jausitės ne energingi, o pavargę ir susierzinę. Yra ir trečias trūkumas – jei reguliariai pusryčiams valgysite saldumynus, rizika susirgti diabetu gerokai padidės. Todėl patariame atsisakyti kepinių, kepinių ar jogurto su priedais. Organizmas bus daug geresnis, jei suvalgysite lėkštę košės.
2. balta duona
Baltą duoną galima vartoti ne tik šviežią kompanijoje prie sriubos, bet ir kaip skrebučius, sumuštinius ir net picą. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai puikus pasirinkimas pusryčiams ar pietums, tačiau efektas maždaug toks pat, kaip ir nuo saldumynų. Vėl susiduriame su gedimu ir nuovargio jausmu.
Be to, duona turi mažai maistinės vertės. Atsižvelgiant į visus apdorojimo etapus, kuriuos ji praeina prieš patekdama į parduotuvių lentynas, duoną sudaro beveik vienas krakmolas. Deja, ši medžiaga yra visiškai nenaudinga prisotinti kūną, todėl nesitikėkite, kad pora sumuštinių per pietus užpildys skrandį iki vakaro. Labiausiai tikėtina, kad po pusantros–dviejų valandų vėl norėsite užkąsti, o tai neišvengiamai priaugs svorio.
3. Energetiniai gėrimai
Šių gėrimų reklama bando mus įtikinti, kad tai puiki galimybė greitai pasisemti energijos ir dėl to padidinti produktyvumą. Deja, tai yra mitas. Juose yra aminorūgščių, vadinamų taurinu ir L-karnitinu. Jie iš tikrųjų yra mūsų raumenyse ir audiniuose, taip pat dalyvauja energijos apykaitoje, tačiau niekaip neveikia mūsų pojūčių. Kyla logiškas klausimas: kodėl tada po kelių energijos gurkšnių jaučiame jėgų antplūdį?
Viskas apie tą patį cukrų. Įsivaizduokite: vienoje gėrimo skardinėje yra apie 13 šaukštų! Skaičius kosminis, ypač turint omenyje tai, kad PSO rekomenduojama paros dozė – 6 šaukštai vienam žmogui.
Kai tik pakyla cukraus kiekis kraujyje, padažnėja širdies susitraukimų dažnis ir padidėja aktyvumo lygis. Tačiau tai neilgam – po poros valandų lieka tik nuovargis ir galvos skausmas. Nebent antrasis energetikos inžinierius pasektų pirmuoju. Tačiau jei piktnaudžiaujate tokiais gėrimais, problemos gali prasidėti ne tik nuo antsvorio, bet ir nuo cukraus kiekio kraujyje, o galbūt ir nuo širdies.
4. Kava
Tikriausiai pastebėjote, kad po puodelio stiprios kavos pradedate jaustis taip, lyg jums gresia pavojus. Ir tai nenuostabu, nes antinksčiai pradeda gaminti adrenaliną ir kortizolį, kai tik kofeinas patenka į kraują. Tai, žinoma, pagyvina, todėl po puodelio Americano ar espreso mes tikrai jaučiamės energingesni. Jei išgersite vieną puodelį kas kelias dienas, malonus gaivinantis poveikis greitai išnyks, tačiau sveikatai nepakenks. Jei bandymai pabusti su kava yra sistemingi, o artimiausioje kavinėje kasdien perkate po kelias stiklines gėrimo, antinksčiai tiesiog nustoja į tai reaguoti. Pamažu prie gėrimo priprantama ir pagyvinti reikia vis daugiau dozių. Kalbant apie organizmą, jis į kavą reaguos savotiškais energijos antplūdžiais: iš pradžių esi kupinas jėgų ir energijos, o po kelių valandų – visiškai palūžęs.
5. Rūkyti, kepti ir fermentuoti maisto produktai
Kad ir kaip mylėtume šiuos produktus, jie pirmauja pagal perdirbimo etapų skaičių, todėl praranda daugumą maistinių medžiagų. Dabar prisiminkime, iš ko susideda visų mėgstamiausias greitas maistas? Teisingai: nuo keptų ir rūkytų patiekalų, kurie dažnai būna į valgiaraštį įtraukiami jei ne pusryčiai ar pietūs, tai vakarienė tikrai.
Kad „greitieji“ patiekalai ilgai išsilaikytų ir būtų sodraus skonio, jie apdorojami keliais etapais. Be to, riebus maistas ilgai virškinamas, todėl gali atsirasti sunkumas skrandyje. Tuo pačiu negalima teigti, kad tai suteiks jums daug energijos, atsižvelgiant į nedidelį maistinių medžiagų kiekį. Galime daryti išvadą, kad greitas maistas yra geras tik tada, kai reikia greitai užkąsti, pavyzdžiui, keliaujant. Bet kaip visavertė vakarienė ar pietūs, tai netiks.
Kitas greito maisto trūkumas yra tas, kad tokie patiekalai yra labai ryškaus ir sodraus skonio, todėl reguliariai juos vartojant kiti maisto produktai atrodys blankūs. Jei pietaujate McDonald's penkis kartus per savaitę, nenustebkite, kad savaitgaliais trokštate mėsainio ir bulvyčių.
>>>>Idėjos gyvenimui | NOVATE.RU<<<<
6. raudona mėsa
Apie raudonos mėsos naudą ir pavojų vis dar diskutuojama. Viena vertus, jame yra daug mikroelementų, reikalingų organizmui. Kita vertus, yra keletas šalutinių poveikių, kurių taip pat negalima ignoruoti. Kad ir kaip būtų, raudona mėsa tikrai negalės ilgam patenkinti apetito ir suteiks energijos visai dienai. Pirma, skrandis jį virškina labai ilgai. Antra, raudonos mėsos sveikata priklauso nuo to, kaip gerai ji bus apdorota. Jei pusryčiams gaminate keptus kiaušinius ir dešras bei sumuštinį su dešra, nesitikėkite, kad jie jus pasotins. Šiems produktams apdoroti organizmas išleis daug energijos ir dėl to tik jausite nuovargį, o po kurio laiko – ir alkį.
Nesate pasiruošę atsisakyti mėsos? Tada rinkitės produktus, kurie praktiškai nėra apdoroti. O mėsos pietus ir vakarienes geriau perkelti į savaitgalį, kai nereikia tokių energijos ir linksmumo užtaisų kaip darbo dienomis.
Taip pat jums gali padėti 10 faktų apie maistą, kurie privers jus persvarstyti savo asmeninį požiūrį į mitybą
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/030621/59229/
TAI YRA ĮDOMU:
1. Kodėl Amerikos priemiesčiuose statomi kartoniniai ir faneros namai
2. Kodėl amerikiečiai vyrai po marškinėliais nešioja marškinėlius?
3. Kodėl SSRS gamino stiklinius rutulius, kuriais vaikai norėjo žaisti kiemuose