Austrių grybai yra nepretenzingi grybai: jiems nereikia kruopštaus priežiūros, jų auginimas nereikalauja didelių piniginių išlaidų. Net nepatyręs vasaros gyventojas gali juos užsiauginti sode. Papasakosiu apie medžiagos paruošimą ir austrių grybų sodinimo ant kelmų taisykles, taip pat pasidalinsiu jų priežiūros paslaptimis.
Grybienos paruošimas
Austrių grybų auginimo medžiaga yra grybiena. Tai savotiška vegetacinė medžiaga – grybų kūnas, susidedantis iš hifų (šakotų ploniausių gijų). Grybienos galite įsigyti specializuotose parduotuvėse, kuriose prekiaujama sodo produktais. Grybienos galima įsigyti iš anksto – jis puikiai laikomas šaldytuve, neprarasdamas savo savybių.
Atkreipkite dėmesį į ant pakuotės nurodytą galiojimo laiką, taip pat į sėklų spalvą – jos turi būti šviežios, be juodų ir rudų dėmių.
Medienos ruoša
Vienas populiariausių ir efektyviausių austrių grybų auginimo būdų – auginimas ant rąsto. Ne kiekviena mediena tinka šiam tikslui. Kelmų derliui nuimti geriausia naudoti kietmedį (drebulę, tuopą, klevą, kaštoną ir kt.) ir vaismedžius (obuolių, kriaušių, slyvų ir kt.).
Tačiau pušų rūšys austrių grybams auginti netinka, nes medienoje yra daug sakų, kurios gali sunaikinti grybieną.
Pasirinktų medžių kamienai supjaustomi į tam tikro skersmens (18 cm ir daugiau) ir aukščio (apie 40 cm) ratus. Paruoštus kelmus reikia nuvalyti nuo supuvusios, supuvusios žievės ir 10-14 dienų pamerkti į vandenį, kad mediena prisisotintų drėgmės.
Nusileidimo datos
Geriausias austrių grybų auginimo laikotarpis yra balandžio-gegužės mėn. Šiais mėnesiais laikomos tinkamiausios sąlygos grybams augti: optimalus temperatūros režimas, didelė drėgmė. Šie veiksniai teigiamai veikia grybienos susidarymą ir stambios grybienos augimą.
Sėdynės pasirinkimas
Grybų plantacija turi būti dedama vėdinamose šešėlinėse vietose, apsaugotose nuo ryškios šviesos. Visi šie veiksniai prisideda prie drėgmės išlikimo kelmuose ilgą laiką. Kelmus su grybiena geriausia dėti medžių pavėsyje, po pastatų sienomis ir kitais statiniais.
Bet aš griežtai nerekomenduoju grybienos dėti prie komposto krūvos ar devyniaviečių! Organinių trąšų išskiriamas anglies dioksidas neigiamai paveiks grybų kūnų vystymąsi.
Grybienos klojimo rąstuose metodai
Yra daug būdų, kaip padėti grybų kūną. Papasakosiu apie keletą, kuriuos aš asmeniškai patikrinau.
Paprasčiausias ir efektyviausias grybienos klojimo būdas, mano nuomone, yra toks:
- iš anksto paruoštoje ir sudrėkintoje kelmo dalyje padaromos apie 2 cm skersmens ir apie 5 cm gylio skylės;
- grybiena dedama į padarytas skylutes ir užkimšta pjuvenomis;
- kelmas su substratu įkasamas 15 cm į žemę.
Taip pasodinus austrių grybai išauga iš visų rąsto pusių.
Ir čia yra dar vienas veiksmingas metodas, kurį išbandžiau praktiškai:
- žemėje padaryta apie 15 cm aukščio įduba;
- skylės apačioje klojama apvali mediena;
- grybiena dedama ant medienos (sluoksnio storis apie 1-1,2 cm), uždengiama medine trinkele ir užberiama žemėmis.
Taikant šį sodinimo būdą, grybiena pirmiausia auga iš apačios, o tada, plečiasi, kyla aukštyn.
Grybienos priežiūra
Kaip minėjau aukščiau, grybiena labai nereikalauja priežiūros. Norint greičiau formuotis ir vystytis vaisiakūniams, tereikia palaikyti drėgną medieną su grybiena. Rąstai turi būti reguliariai laistomi, kad neišdžiūtų. Viršų rekomenduoju uždengti maišo ar kito audinio skiaute ir sudrėkinti.
Gegužę pasodintus austrių grybus galima nuimti spalio pradžioje. Ateityje grybiena vaisius duos du kartus per metus: pavasarį balandžio–gegužės mėnesiais ir rudenį – spalį.
Grybų gyvenimo trukmė ant to paties kelmo yra apie 5 metus.
Pabandykite pavasarį pasodinti austrių grybus vienu iš mano pasiūlytų būdų ir patys įsitikinsite, kad užauginti ir nuimti gausų grybų derlių nėra sunku.
Taip pat skaitykite: Išsiaiškinkime, ar verta polikarbonatinį šiltnamį palikti atvirą žiemą, ar ne.
Draugai, nepamirškite prenumeruoti kanalo ir LIKE, jei straipsnis naudingas!
#austrių grybai#auga grybai šalyje#naudingų patarimų