(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
Kas nenorėtų sultingas kepsnys arba kotletas namo vakarienės? Vegetarai, tačiau ši medžiaga yra ne visai jiems. Ir tiems, kurie ateis namo po ilgos dienos, aš noriu pailsėti, o ne išleisti daug energijos virimui. Norėdami vargo jis buvo mažesnis ir neturėjo laukti, kol atšildyti mėsą, pabandykite šiek tiek apgauti. Su juo, net iš faršą kilogramą "tirpti" per keletą minučių reikalas.
Pasirengimas mėsos būtų kur kas greičiau, jei jūs neturite praleisti daug laiko atitirpinimas. Žinoma, galite naudoti šiam tikslui mikrobangų krosnelė. Tačiau profesionalūs virėjai stipriai nerekomenduojame to daryti, o darbuotojų Santechnikos stotis su jais Solidari: atitirpinimo aukštoje temperatūroje veda į proliferacijos potencialiai pavojinga bakterijų. Ir mėsa tik prasideda pasirengti išorės viešint drėgnas vidų. Daugiau naudingos ir efektyviau naudoti čia tai šiek tiek apgauti.
Atitirpinimo greitai net didelis gabalas mėsos, tai padaryti:
1 žingsnis
Išimkite mėsą iš šaldiklio ir pasirūpinti, kad jis bus tikrai jau plastikinių pakuočių. Jei jis yra nesuderinamas, priveržkite toliau pakuotės ar maisto plėvele.
2 žingsnis
Paimkite didelėje keptuvėje ir užpildyti jį su vandeniu. Pasirinktinai karšto - kambario temperatūra yra tuo metu,.
3 žingsnis
Mėsa (ar įdaru), įdėkite metalinė kepimo krosnelė. Ir paspauskite žemyn viršų keptuvę vandens.
Per 5-15 minučių (priklausomai nuo dydžio ir, svarbiausia, mėsos storio) produkto yra visiškai atšildyta ir paruoštas terminio apdorojimo. Visos veiklos derinama spaudimo iš spaudos ir šilumos, o tiesiog įstringa tarp dviejų metalinių plokštelių ir tolygiai įkaista mėsą. Tuo pačiu metu, o ne nuo "virėjas" ją.
Šis triukas bus jums sutaupyti daug laiko ir padaryti mėsos patiekalai skanesnis. Ir čia Kodėl dauguma žmonių atitirpinti maisto produktai tinkamai ir ką daryti.
(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
šaltinis: https://novate.ru/blogs/310318/45576/