Sveikiname, mieli svečiai!
Visai neseniai paskelbiau straipsnį apie tai, kaip pagaminau didžiulę kepsninę maistui gaminti ant anglies. Toks stebuklas vadinamas – saj! Jei jus domina, čia yra nuoroda į mano straipsnį, taip pat yra visas vaizdo įrašas: "Pasidaryk pats saj - įvertinimui!"
Saj yra didelė keptuvė, dažniausiai iš ketaus, bet ir iš plieno, mano saj yra iš 6 mm plieno. Indas, kilęs iš Azerbaidžano, skirtas gaminti pagal rytietiškus receptus, ant jo viskas be išimties kepama ir troškinama, ir mėsa, ir žuvis, ir daržovės ...
Tai toks dalykas:
... priaugau 15 kilogramų. Aš padariau Saj, o dabar atėjo laikas jai pagaminti viryklę, ilgą laiką peržiūrėjau galimybes ir apsisprendžiau ...
Kitame metalo priėmime išsirinkau porą diskų, porą "Gazelės" štampų, nes žiguliniai labai mažo skersmens. Man pardavinėjo po 35 rublius už kg, galų gale išėjo už abu 800 rublių.
Manau, kad paėmiau jį už gerą kainą, nes jie priima metalą už 24 rublius / kg.
Grįžusi namo pradėjau gaminti. Viename iš diskų nupjoviau dalį, skirtą varžtais pritvirtinti prie stebulės - tai bus krosnies viršus:
Antrame diske teko dėti pleistrus ant skylučių. Tai bus orkaitės dugnas:
Didelių skylių ant disko iki galo nesuvirinau ir padariau nedidelius įtrūkimus orui pučiant. Suvirinau abu diskus vieną prie kito ir šlifuoklio pagalba išpjoviau dureles malkoms mesti. Dureles pastačiau beveik centre, kad apatinėje krosnelės dalyje susidarytų „lovis“ ir atidarant anglys neišlėktų į žemę:
Aparatūros parduotuvėje nusipirkau pigiausią štampuotų plieninių vartų vyrį ir perpjoviau jį į dvi dalis, kad būtų vyriai mano durims. Kilpa kainavo 150 rublių.
Beveik baigta! Ten pat, priėmime, nusipirkau 20 mm skersmens plieninį vamzdį, sumokėjau apie 90 rublių ir iš jo padariau tris kojeles. Dabar belieka užkurti krosnį, kad visas važiuojant automobiliu susidaręs tepalas išdegtų iš diskų.
Galiausiai atsitiko toks dalykas:
Ir ant jo jau gaminame tokius patiekalus.
1. Kepti sparneliai su keptomis daržovėmis:
2. Ką tik nusprendžiau kepti bulves „kaimo būdu“:
Jei dar neturite saj, nedvejokite, įsigykite! Labai rekomenduoju turėti tokį daiktą privačiame name. Puikus dalykas pokyčiams, bet, žinoma, nepamirštame ir keptuvės :-))) Būsiu atviras, kad m. namuose praktiškai nustojome virti keptuvėje - noriu ką nors pakepti, tuoj pat uždegti kepkite!
Ačiū už sugaištą laiką!
Sėkmės ir gero!