Daugelis žmonių stengiasi gyventi sveiką gyvenimo būdą, valgydami maistą, kuris užtikrina normalią viso organizmo veiklą. Taip pat laikau save sveikos mitybos šalininku. Dabar pakalbėkime apie tokį produktą kaip daigintos pupelės. Apie tai, kuo jis toks naudingas ir kaip jį pasigaminti patiems, papasakosiu toliau.
Daiginto produkto savybės
Pupelėse gausu naudingų vitaminų ir mineralų, o kad jos geriau pasisavintų, jas reikėtų daiginti.
Parengiamieji veiksmai
Nepriklausomai nuo to, kokiu tikslu daiginsite pupeles – tolesniam sodinimui į dirvą ar naudojimui maistui – reikia paruošti sėklą.
Išrūšiuokite pupeles, pašalindami pažeistas ir susitraukusias, pamirkykite vandenyje. Šis būdas tinkamas valgomam produktui daiginti.
Norėdami sodinti į žemę, pupeles užpilkite karštu mangano tirpalu. Apdorotas sėklas nedelsdami pasodinkite į žemę, o tirpalą supilkite į žemę.
dygstančias pupeles
Ne visų veislių pupelės gali būti auginamos valgyti daigus. Šiems tikslams naudokite juodąsias pupeles, avinžirnius, adzuki, pinto.
Be to, kai kurių pupelių negalima valgyti žalių. Į tai reikėtų atsižvelgti planuojant pupelių daigumą.
Sojos daigų, taip pat raudonųjų pupelių, nerekomenduojama vartoti maiste. Kadangi juose yra nuodingų medžiagų.
Dėl nusileidimo
Jei norite auginti pupeles ir planuojate jas daiginti namuose, naudokite šį metodą:
- Sudrėkinkite medžiagos gabalėlį.
- Ant audinio paskleiskite pupeles.
- Uždenkite kita medžiaga.
- Nuolat drėkinkite audinį.
- Kad ant pupelių nesusidarytų pelėsis, plaukite jas du kartus per dieną.
- Kai tik pasirodys daigai, pasodinkite pupeles į sodą.
Maisto vartojimui
Daiginimo principas identiškas, kaip ir auginant daigus, tik technologija šiek tiek skiriasi. Nedidelį indą su skylutėmis uždenkite marle, ant viršaus suberkite sėklas, uždenkite sudrėkintu atvartu. Įdėkite indą į gilesnį indą. Padėkite konstrukciją šiltoje, gerai apšviestoje vietoje. Produktus du kartus per dieną laistykite šiltu vandeniu, iš apatinio dubenėlio nupilkite skystį.
Po dviejų dienų pasirodo daigai, tačiau jų dar negalima valgyti. Reikia palaukti, kol pasirodys pirmieji lapeliai, tada produktą galima naudoti maistui. Šis terminas yra maždaug penkios dienos vėliau.
Tolesnė priežiūra
Išdygusius daigus reikia valgyti nedelsiant, nes produktas greitai praranda maistines savybes. Jei pupelės bus auginamos daigams, joms reikės papildomos priežiūros. Visų pirma, reikia tinkamai laistyti. Kultūra mėgsta drėgmę, tačiau būtina užtikrinti, kad drėgmė nepatektų ant lapų. Būtina laistyti po šaknimi, jei reikia, o geriausia ryte.
Nustokite laistyti, kai pasirodys antra lapų pora, ir atnaujinkite prieš žydėjimą.
Kai tik daigai sustiprės, šalia pastatykite kaiščius ir nukreipkite sodinukus į juos.
Tinkamas daigintų pupelių naudojimas
Daiginto produkto negalima laikyti naudoti ateityje. Salotas rekomenduojama ruošti iš jaunų daigų. Dvi dienas produkto atsargų galite apsirūpinti įdėję į uždarą indą ir padėję į šaldytuvą. Prieš valgydami daigus nulupkite ir nuplaukite.
Laikydamiesi visų jaunų pupelių daigų auginimo ir valgymo taisyklių, galite gerokai paįvairinti savo mitybą. Be jokios abejonės, ne visi mėgsta valgyti žalias pupeles, tačiau tinkamai išvirtas produktas tikrai patiks visiems šeimos nariams.
Taip pat skaitykite: Burokėlių auginimo subtilybės – dalijimasis naudinga informacija
Kitas susijęs straipsnis: Agurkų daigai: kokius puodelius pasirinkti patogumui ir naudai
Draugai, nepamirškite prenumeruoti kanalo ir palikti LIKE, jei straipsnis bus naudingas!
#daigintų pupelių#auginimas ir priežiūra#namas