Cappuccino, latte, moka – kavos derinys su pienu tapo klasika. Pavyzdžiui, į tradicinius itališkų vaikų pusryčius įeina pienas su nedideliu kiekiu gaivinančio gėrimo. Tačiau vis dažniau galite rasti įvairių žinių apie tokio derinio privalumus ir trūkumus. Ar tikrai viskas taip blogai ir baisu?
„Pradėkite rytą su gaivinančia kava!“ – jie mums siūlo iš televizorių ekranų ir reklaminių stendų. Nepaisant to, kad arbata turi daugiau kofeino nei pati kava, jos poveikis gerokai skiriasi. Arbatoje esantis kofeinas yra subtilesnis. O po kavos puodelio energijos antplūdis neužtruks. Remiantis statistika, dauguma žmonių į kavą pila pieno, nes jis sušvelnina stiprų kartaus skonį. Kai kurie žmonės naudoja pieną, nes bijo aukšto kraujospūdžio išgėrus americano. Pienas mažina kofeino aktyvumą! Vidutiniškai žmogus per dieną išgeria 1-2 puodelius kavos. Figūra nėra kritiška, bet yra apie ką pagalvoti.
Kava su pienu yra klastinga, nes sukelia priklausomybę! Todėl, jei nuspręsite jį naudoti kasdien, tuomet specialistai pataria kaitalioti gėrimus: juodą kavą darbo dienomis, puodelį kavos su pienu savaitgaliais.
Kava ir pienas yra sveiki produktai, bet kiekvienas atskirai! Pienas, jei žmogus nėra alergiškas, yra kalcio šaltinis. Kava pagreitina sveiko žmogaus medžiagų apykaitą. Jame yra sudėtingų organinių medžiagų, kurios suteikia kavai labai kartumo (taninų). Jie naudojami kaip priešuždegiminiai ir viduriavimą mažinantys vaistai. Būtent šios medžiagos neleidžia pieno baltymams pasisavinti organizmo. Užtat pieno ir kavos mišinys gali ilgai likti skrandyje, o tai gali sukelti rimtų problemų.
Mitybos specialistai teigia, kad per didelis latte vartojimas gali sukelti skrandžio vėžį! Bet nepanikuokite! Juk žinome, kad visame kame svarbu saikas. Žalioji arbata savo naudingų savybių rinkiniu panaši į kavą, bet ne tokia prieštaringa sveikatai. Jei esate aistringas kavos mėgėjas ir neketinate atsisakyti gaivinančio gėrimo, stenkitės apsiriboti 1–2 puodeliais per dieną.
Ką žinome apie kavos naudą sveikatai?
1. Žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, pavojinga vartoti vaistus jį didinti, todėl dažnai tai bandoma daryti su kava.
Kava su pienu su šia užduotimi susidoros blogiau nei paprasta, nes. pienas neleis kofeinui „plėsti kraujagysles“.
2. Kofeinas išplauna kalcį iš organizmo. Jei į gėrimą įpilsite pieno, jis papildys kalcio atsargas.
Paprastas žmogus negeria pakankamai kavos, kad pašalintų kalcį iš organizmo. Bet jei vis tiek taip atsitiks, pienas tik šiek tiek papildys kalcio atsargas, tačiau magnio ir kalio atsargos vis tiek iš dalies paliks organizmą kartu su kava. Jų normą prireikus, pasitarus su gydytoju, teks papildyti maistu ir vaistais..
3. Kava be kofeino + pienas = nauda hipertenzija sergantiems pacientams
Gėrimas be kofeino nėra toks nekenksmingas. Dichlormetanas gelbsti ne tik grūdus nuo kofeino, bet ir neigiamai veikia visą žmogaus organizmą (ypač kvėpavimo sistemą).
4.Sudėtyje yra mineralų ir antioksidantų, kurie lėtina senėjimo procesą.
2 puodeliuose kavos yra kasdienis antioksidantų poreikis. Manoma, kad geriantiems kavą su pienu plaukai slenka mažiau.
5. Natūrali malta kava skatina nervų sistemos veiklą, didina smegenų veiklą.
Kofeinas pagreitina širdies darbą, pagreitina kraujotaką. Kuo didesnis kraujospūdis, tuo aktyviau dirba smegenys.
6. Pasirinkus natūralią kavą, sumažėja rizika susirgti tam tikromis ligomis (onkologija, Alzheimerio ir Parkinsono liga).
7. Šaltuoju metų laiku gėrimas puikiai sušildo. Tai ypač aktualu, kai šis laikas trunka pusę metų.
SVARBU: kavą su pienu galima gerti tik pavalgius, o ne tuščiu skrandžiu! Jo temperatūra turi būti 65-70 laipsnių.
Kavos su pienu žala
Nenorime demonizuoti gėrimo, tiesiog prašome atsižvelgti į kai kuriuos niuansus:
1. Pienas kai kuriems žmonėms, netoleruojantiems laktozės, gali išprovokuoti alergiją karvės pieno baltymui ir sukelti viduriavimą.
2. Dėl gėrimo „lengvumo“ kavos mėgėjai padidina išgeriamų puodelių skaičių per dieną, o tai gali sukelti nemigą, padidėjusį susijaudinimą, stresą. Kaip žinote, būtent jis yra daugelio ligų kaltininkas.
3. Negalima gerti kavos (net su pienu) nėštumo metu, esant hipertenzijai, išemijai, inkstų sutrikimams, nutukimui, osteoporozei, virškinimo trakto problemoms paūmėjimo metu ir kt.
>>>>Idėjos gyvenimui | NOVATE.RU<<<<
4. Piktnaudžiavimas kavos kokteiliais gali sukelti nuolatinį vidurių užkietėjimą, virškinimo sutrikimus ir kraujagyslių užsikimšimą (kalbame apie kasdienį suvartojimą daugiau nei 4 puodelius per dieną).
Taigi ar verta gerti kavą su pienu?
Jei neturite kontraindikacijų, tuomet galite gerti šiltą kavą su pienu 1-2 kartus per dieną (kiekvienam žmogui norma nustatoma individualiai). Kavos pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų: tirpios ar maltos. Pienas jūsų mėgstamiems gėrimams turėtų būti vartojamas ilgai, geriausia UHT. Gyvulinės kilmės pieną galima pakeisti augaliniu pienu (migdolų, kokosų, lazdyno riešutų avižiniai dribsniai).
Patikrinkite „Novate“. En su medžiaga panašia tema Kombucha ir cikorija: ar verta šiandien gerti sovietinės vaikystės gėrimus? .
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/280322/62540/