Naudinga gėrimas su sultimis forma patinka tiek suaugusiems ir vaikams. Deja, parduotuvė gėrimai ne visada yra savo sudėtimi tik sveikas ingredientų - dauguma jų papildyta kenksmingų konservantų ir dažiklių. Vasarą ši problema lengvai išsprendžiama - galite išspausti sezoninių vaisių ir daržovių sultys. Žiemą paruošti juos iš nieko, todėl puikus sprendimas būtų derliaus nuėmimo sultys namie. Mes esame pasirengę pasidalinti su jumis populiariosios vitamino nektaro receptus.
Šis ir daugelis kitų medžiagų galima rasti mūsų Interneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Paslapčių informacija Ruošinio įvairios sultys
Palyginti su Morsis ir kompotus, kurie taip pat gali būti konservuoti, sulčių koncentratas laikomas. Norėdami jį gauti naudojant sulčiaspaudė, maisto procesorius ar maišytuvą. Paimkite gerti šviežią ir prinokusių vaisių. Nenaudokite pernokusių pavyzdžius, taip pat tiems, ant kurių yra ženklai puvimo ir kirminas skyles.
Kai gausite per derlių, plauti vaisius tekančiu vandeniu ir nuvalykite juos iš sėklų ir stiebai. Prieš pradedant ruošinio gėrimų, daryti virtuvėje valymą. Tai nepageidautina, kad nuolat ją stiprus kvapo maisto produktų, tokių kaip žuvies, raugintais kopūstais ir kt. Reikalas tas, kad gėrimas gali sugerti kvapus. Metaliniai indai netinka išsaugojimo, pasirinkti šį emalio ar stiklo.
Maisto gaminimas namų sultys gali būti įvairiais būdais:
- Karšto užpildyti. Tinka gerti iš rūgštaus vaisių ir uogų. Išspauskite sultis, jį virinti ir nuimkite nuo ugnies 2-3 minutes. Tada supilkite skystį ant bankai suristi ir apversti juos ant viršelio.
- Pasterizavimo. Davė konteinerį puode arba į kibirą pripildytas vandens (temperatūra - ne daugiau 85 ° C). Iš pasterizavimo trukmė priklauso nuo to, kiek į paruoštą indą.
- Sterilizacija. Šis metodas yra panašus į ankstesnį, tačiau bankai turi palaikyti verdančio vandens puodą.
Svarbu!Tuo konteinerio, kuriame pasterizavimas atliekamas apačioje, būtina pakloti rankšluostį bankai nėra krekingo.
Receptai obuolių sultys
Parengti namų vitamino gerti, imtis vėlai veislių obuolių. Idealiai tinka gerti Antonivka arba Palm. Nektaras negali pasaldinti - ji bus saugomi smulkių taninų, kurių yra obuoliuose sąskaita.
Jei norite gauti saldus sulčių, gerti 0,5 litro reikia pridėti po 1 valg. L. cukraus. Nektaras iš obuolių gali būti paruošti, atsižvelgiant į skirtingus receptus. Norėdami gauti aiškią gėrimą be minkštimo darykite taip:
- Pasirinkti vaisių plovykla, nulupkite ir padalinti į keletą dalių.
- Išspauskite sultis iš jų, naudojant mėsmale, sulčiaspaudė arba maisto procesorius.
- Filtruoti skystį per marlę ar medvilnės gabalas.
- Supilkite į keptuvę, padėkite ant ugnies, šilumos iki 85 ° C. Ar ne užvirkite.
- Supilti į paruoštų stiklainius ir pradėti sterilizacija. Jei yra, naudojant 0,5 litro indo tūris apdorojimo laikas sudarys 12-15 minučių, 1 litro - 12-15 minučių, 2-litro - 2O minučių, 3-litro - 25-30 minučių.
Mėgautis gėrimais su plaušienos? Jūs galite lengvai virėjas jas virtuvėje:
- Eiti per obuoliais, nuplaukite juos ir supjaustyti 4-6 gabalus.
- Išspauskite žalio sulčių, naudojant virtuvės prietaisai.
- Supilkite skystį į keptuvę ir Užvirkite.
- Supilkite ant bankų suristi juos ir nesukite.
Taryba. Parengti sultys galima vienu metu naudoti kelių rūšių vaisių.
Derliaus nuėmimo sveikų sulčių iš pomidorų, morkų
Ypač skanus gėrimas yra gaunamas iš pomidorų. ji gali būti namuose taip:
- Surinkite sultingas bandiniai, plauti, supjaustyti į gabalus.
- Įdėkite juos į puodą, užpilkite truputį vandens, įdėkite indą ant viryklės.
- Užvirinkite svorio, troškinkite apie 15 minučių.
- Pašalinti skystis nuo karščio, leiskite jam atvėsti.
- Peretrite pomidorų masė per sietą.
- Pridėti druskos ir cukraus (0,5 v. L. iki 1 litro).
- Virkite dar kartą ir troškinkite apie 15 minučių. Supilkite į bankus ir sukite juos.
Vienas iš naudingiausių daržovių sulčių laikoma morkų. Paruošti jį žiemai taip:
- Plauti morkas, nepamirškite pašalinti žievele.
- Cut šaknis į gabalus, pro spaudoje ar sulčiaspaudė. Tinka ekstruzijos maisto procesorius.
- Kad skystis pastovėti 30 minučių iki 85 ° C.
- Užpildykite stiklainius skystis. Sterilizuoti tuo pačiu principu, kaip ir obuolių gėrimas.
Taryba. Norėdami morkų sultys buvo daugiau skanus, tai galima pridėti cukraus, citrinų rūgštis, apelsinų žievelėmis.
gėrimas receptas iš moliūgų
Moliūgų sultys - gėrimai, kurių susideda iš daugelio vitaminų ir mineralų.
Paruoškite ją taip:
- Nulupkite moliūgą ir išvalyti jį. Paspauskite sulčių iš jo.
- Pridėti cukraus skystį.
- Užvirkite ir virkite apie 5 minutes.
- Supilkite ant bankų suristi juos.
Jei jūsų užsakymas neturi sulčiaspaudė, galite pjaustyti moliūgų per tarka arba supjaustykite smulkiais kubeliais. Įdėti moliūgų puode, padengti su vandeniu. Užvirinkite, atvėsinkite ir perduoti per sietą.
Taryba. Po derliaus nuėmimo koncentratas yra baigtas, nesinešioja skardinių sandėliukas - jie leiskite pastovėti 10 dienų kambario temperatūroje. Pabandykite, kad jie buvo ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Įsitikinkite, kad jie nesudaro pelėsių, o ne išsipūtęs dangteliai. Jei jie yra OK, siųsti juos į saugojimo vėsioje vietoje.
Namų sultys - naudingas gėrimas, kuris leidžia kompensuoti vitaminų rudens-žiemos laikotarpiu nepakanka. Sužinokite visas receptus ir pradėti virimo nektarai savo virtuvėje.
Šis ir daugelis kitų medžiagų galima rasti mūsų Interneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau: 13 rūšių raudonėlio Jūsų sode: atskleisti auga paslaptis