Mano draugas ištekėjo ir išvyko gyventi Čekijoje. Ji man pasakė, kad yra lentyna prikimštas visų produktų rūšių, išskyrus grikių. Čekai labai mėgsta įvairių saldainių ir nušluoti lentynų viską, kas susiję su jais. Ji taip pat skundėsi, kad ji negalėjo virėjas normalų sriuba (ne visi produktai yra prieinami už tai). Bet iš jūros gėrybių ir užjūrio skanėstų asortimentą.
Ji susidraugavo su sutuoktinių pora ir nusprendė juos paaiškinti, kodėl Čekijoje niekur grikiai. Ji net negalėjo tikrai paaiškinti, kokios grūdų (jie niekada matė ją). Tada Olga nusprendė parodyti nuotraukoje iš interneto pasturgalio.
Grikių - tai grūdai, kurie užima ypatingą vietą Rusijos virtuvė (ypač per gavėnią metu). Tai nebrangios ir skanus, todėl jai ir meilė. SSRS, grikiai valomas iš lentynos po pirmojo valgio. Kiekvieną kartą, ekonomines problemas šalyje, žmonės įžuvinti atitikmenų, druską, miltus ir grikių. Ji aktyviai kultivuojamas karo metu ir po jo, kad žmonės yra pripratę prie to, kad ji yra nebrangi, bet naudinga ir skanu produktas.
Per 80 metų šios grūdų net davė iš kuponai diabetikams - kaip sakė man mano močiutė. Sibire, tomis dienomis, tai buvo labai trūksta grūdų. Mano močiutė prisimena, kai gauta ir perduota grikių giminaičiai kitose mūsų šalies regionų. 90s, net Maskvoje, buvo sunku įsigyti. Bet dabar ji apsemta lentynas net mažiausių kaimo parduotuvėse.
Vertė ir naudingos savybės šio grūdų yra neabejotina: Jame gausu geležies, šviesos angliavandenių ir ji turi teigiamą poveikį smegenims.
Kodėl yra grikių niekas išgirdo Čekijoje?
Pirma, daug kas priklauso nuo dirvožemio. Europoje, grikiai neauga, o ūkininkai neaugina ją dirbtinai specialiame dirvožemyje. Antra, Europiečiai naudojo javų žemės ūkį kaip maisto produktas.
Šios dvi priežastys įtakojo, kad grikių kažkaip ne sugauti Europoje. Gal tarp skaitytojų yra tokių, kurie dar nežino, tikruosius motyvus, dėl kurių Europoje nebus patenkinti grikių - rašyti komentarus.
Taip pat noriu pasakyti, kad Europoje yra pritrūko šoninė. Yra šoninė, skiriasi ir skanus, bet ne riebalų. Daugelis nesupranta, Russian, kurie negali įsivaizduoti savo gyvenimo be riebalų. Ukrainiečių taukai - paprastai visas gyvenimo (ten bus ne ginčytis).
Dabar, mano draugas, kai aš grįžti namo į savo gimtąją namuose, prašo ją virti grikių košė.
Asmeniškai, man patinka grikiai, maudėsi pieno. Ir jūs?