Dažnai namų šeimininkės išaugo agurkai su nemalonaus kartumo. Pažiūrėkime, kodėl tai vyksta. Kaip išvengti ir augti skanūs daržovių savo sklypo.
Kodėl auga karčios agurkai
Į vaisių kartumo atsiranda dėl plėtros daugelio kukurbitatsina. Ši medžiaga yra augalų apsauginis funkcija. Agurkų pateikta lapų ir augalų šaknų.
Plėtros pačios vaisių prasideda, kai sąlygos tampa nepatogu tinkamą augimo, agurkai tapo kartūs.
Į besivystančioms kukurbitatsina priežastys
- Staigūs temperatūros pokyčiai.
- Nereguliarus laistymas. Trūksta drėgmės, taip pat jos pernelyg daug pripažino agurkų skonį. Vidutinio laistymo - pagrindinis kriterijus skaniu vaisių. Kai geras oras, agurkai teikti du kartus laistyti - ryte ir vakare.
Vanduo turi būti ginama ir šiltas (ne mažesnė kaip 25 laipsnių) Jei ten buvo sausra ilgą laiką, ji yra neįmanoma staigiai užpildyti augalai pradėti mažas, pamažu grįžta į normalų vandens kiekiu.
- Trąšų trūksta. Per auginimo kultūra yra būtina pamaitinti dirvožemį. Šiuo atveju pasiteisino azoto trąšų, karbamido ar mėšlo. Šios trąšos yra naudojamos ankstyvosiose stadijose augančių agurkų. Kai rodomi kiaušidės gali eiti šerti pelenus.
Svarbu! Nenaudokite azoto trąšų ir pelenai tuo pačiu metu.
Ką daryti su karčiojo agurkų
Jei agurkai auginami dar nemalonų kartėlį - tai ne priežastis mesti juos. Su tinkamą perdirbimo skonį galima pašalinti keliais būdais:
· Jei tik karti žievelė, tiesiog iškirpti ir švarus vaisių. Tada naudokite agurkai, kaip numatyta.
· Jei kukurbitatsin sukaupta ne tik oda, bet ir vaisių jums reikia įsiurbti juos į vandenį 12 valandų. Agurkai supjaustyti ir panardinti į vandenį. Per sudrėkinus vandeniu laikotarpiu turi būti pakeistas kelis kartus.
· Druskos skyla ir pašalina kukurbitatsin. Norėdami tai padaryti, valomi ir pjaustytų vaisių, įmerkite juos fiziologiniu tirpalu keletą valandų, tada išplauti ir išdžiovinti. Kartumas turi išeiti.
· Karčios agurkai rekomenduojami konservų, sūdymas. Tai yra geriausias būdas atsikratyti apkartęs skonis, o vėliau gydyti save ir savo artimuosius skanūs ruošiniai. Niekas įtaria, kad šie agurkai kartą kartūs.
Norėdami išvengti kartumo, kai vis, svarbu suteikti gerų augimo sąlygų, tada jums bus surinkti skanus ir traškus marinatai!
Dėkojame ir jūs greičiau! :) ateiti apsilankymas - Buvimas gyventi! :)