Jau keletą metų, svajojau namuose virti churchkhela - juk nesvarbu, ką tu sakai, bet tai yra neįtikėtinai skanėstus. Ir nors ne iš jos žvilgsnio man pradėjo tekėti salivating, priversti save valgyti pirkimo delikatesas, aš negalėjau, nes nuo manęs paplūdimiai prekybininkai gerai, nėra įkvėpti pasitikėjimą.
Todėl buvo nuspręsta parengti jos pačios, kad tikrai bus tikri dėl produkto kokybės. Ir ką jūs manote? Mano neseniai eksperimentas buvo sėkmingas - Naudinga saldainiai akimirksniu parduodami rankų ir namų karto paprašė pakartoti savo kulinarinius pastangas.
Apskritai, šiame straipsnyje aš išsamiai visą procesą rengiant churchkhelas - jūs įsitikinkite, kad viskas yra paprasta ir lengva, o svarbiausia - labai skanu!
Taigi, ką mums reikia receptą?
Žinoma, sultys, riešutai, miltai, cukrus, ir nedidelis motochek stipriu siūlu ir adata. Aš paėmė dviejų tipų sultys - pirkimo apelsinų ir vynuogių namuose, tada palyginti galutinio produkto skonį. Riešutai taip pat buvo surūšiuotos - graikinių riešutų ir lazdynų.
Pirmas dalykas, kurį aš paėmė sriegimo veržles eilutę, formuojant riešutų karoliukai natūra. Aš nepadariau labai ilgai, todėl, kad vėliau jis buvo patogu panirti juos "tešlą". Visa tai paėmė mane maždaug 1 kg riešutų, iš kurių 12 tekintų lynai su riešutais.
Tada aš maišyti 1 puodelis miltų ir 1 litro sulčių, nors iš pradžių pridėtinę į miltus stiklinę sulčių, kad būtų lengviau, kad ištirptų be gabalėlių, o po to išpilamas poilsio. Dabar pridėti šaukštais cukraus ir rinkinys pora ant ugnies - tegul želė pavirkite 15 minučių.
Kai masė sutirštės, nuimkite jį nuo šilumos ir duoti atvėsti, tada pereikite prie "maudymosi" savo veržles siūlų.
Įmerkite visi jų "rutuliukai" Parengtame želė, tada pakabinti juos brandina vėdinamoje patalpoje bent 6 dienų.
Kai viršutinis sluoksnis sukietėjaJūs galite lengvai paragauti saldumą - paaiškėja, gerai, labai skanu ir naudinga.
Ir, taip, jei tai įmanoma, naudokite namų sultys - mano vynuogių churchkhela visi patiko daug daugiau nei, kad buvo parengta parduotuvėje sulčių.