Paslaptis puikus plovas? Man net įdomu, šį klausimą kiekvieną kartą, prisegimą viltis kitą nuostabų receptą plovas į tam toga gavo įprastą ryžių košė su mėsa. Atvirai kalbant, ir šis patiekalas mes noriai valgė, bet aš juk norėjau "pribaigti" receptą prie pabaigos.
Ir, laiminga, man pavyko aplankyti per atostogas jaukiame restorane, kur svečiai ir pagrindinis patiekalas buvo rizoto. Įdomiausia, jis ruošėsi tiesiai prieš mūsų akis dideliu didelis katilas - tai aš vis dar kada nors pamatyti.
Tai buvo tuo metu supratau - kad pasuko mano keptuvėje, net šalia plovas nebuvo. Natūralu, kad tokia galimybė aš negalėjau praeiti, tad virėjas iš karto užmigo klausimus, kaip taip, taip, kodėl. Laimei, Berniukas gavo kalbus - noriai dalijasi savo žiniomis, kurios jau dabar aš pasidalinti su jumis.
Garantija geros plovas - geras skaičius. Ne, ne tik dlinnozernovoy ir specialus vadinamas "plovas". Sutinku, jo kaina bus didesnė nei įprasta, tačiau, jei jūs tikrai norite virėjas plovas pagal visas taisykles, tada, jei jūs Prašome truputį švaistytis.
Kitas - proporcija. Prisimenu berniukas maždaug tuo pačiu metu skaitau paskaitą, tu, aš, siekiant sutaupyti laiko, tiesiog parašyti tik skaičiai. Ar ne ačiū. Taigi, grindys kilogramą ryžių imtis pusę mėsos kilogramo, 250 g morkų, svogūnų, 170 g ir 200 ml saulėgrąžų aliejaus.
Įdėkite keptuvę su storos sienos ant ugnies, supilkite aliejų į jį ir mesti daržoves su mėsa - iš pradžių per mažai mailius, tada - papildyta su trupučiu vandens ir troškinkite, kol suminkštės.
Tada pridėti supilkite ryžius ir vandenį, be to, svarbu, kad skystis buvo ne per daug - Įsitikinkite, vanduo tiesiog "pirštu virš" ryžių.
Ir, žinoma, nepamirškite apie prieskonių - galima įsigyti pakuotės prieskonių ir padaryti kvapnų "puokštę" iš jo paties.
Beje, po šių rekomendacijų Aš plovas paaiškėjo teisę pirmą kartą - tai trapus, kvapnus ir nuoširdžiai, gerai, tiesiai pasaką! Taigi, nereikia gaišti laiko nesėkmingų bandymų, bet rankos reikiamus ingredientus ir sukurti - Esu įsitikinęs, kad jūs taip pat pavyks!