Vienas iš privalomų sąsūka mūsų šeimoje žiemos - daržovių salotos (lecho), kurių rūsyje skirtų atskirą lentyną. Jau daugelį metų aš naudoju tam tikrą receptą, nes jis ką tik įvyko visiems namų ūkio nariams "paragauti". Tai užkandis Pasirodo, labai šviesus ir puikiai dera su bet kokiu garnyru, todėl būkite tikri, Aš įdėti lecho plokštelę už kiekvieną šventinį stalą - gražiai puošia tuščias ir valgyti vienoje momentas.
Šiame straipsnyje aš pasidalinti su jumis šį receptą ir atskleisti virimo salotos žiemą paslaptis, patikėkite manimi, tai indas nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo.
Dėl preparato mes turime:
Pomidorai - 6 kg;
Pipirų - 8 kg;
Česnakai - 4 vadovai;
Sol - 4 šaukštai. l.;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas,.
Augalinis aliejus - 300 ml;
Acto (70%) - 2 šaukštai. L.
Nesijaudinkite dėl to, kad patiekalų sudėtį įeina actas - jis visiškai nebus jaučiamas salotos, ir tik tam, kad kuo salotos skonis intensyvesnis ir pratęsti jo galiojimo laiką. Taip, lecho gauti absoliučiai jokio aliejaus, saikingai saldus ir gardusJei jau ieško kažko panašaus į tai, tada šis receptas jums tikrai patiks.
Taigi, pirmiausia turite nuvalyti paprikos iš sėklų, supjaustyti griežinėliais pomidorus ir česnakus galva aišku. Be to, Pomidorai pasukti mėsmale ir gautą masę padėkite ant ugnies, laukia virimo. Kai pomidorai pradeda virti, sumažinkite ugnį ir virkite juos dar 20 minučių.
Šiuo metu, paskolos pipirų - bus sumažinti jį plonomis riekelėmis. Atkreipkite dėmesį, kad paprikos turi būti švieži ir "mėsiškas", nes tai priklauso nuo salotų skonį.
Po 20 minučių, pridėti druskos pomidoras, augalinio aliejaus ir cukraus, be naftos turi būti rafinuotas ir neturi kvapo. Tada mes suteikiame savo pomidorus troškinkite kelias minutes.
Tada siųsti pomidorų pipirų, bet iš pradžių nebuvo išmaišyti. Tik 10 minučių vėliau, galite padėti pipirų "neria". Užpildai suteikti troškinkite 20 minučių, kas 5 minutes maišant.
Atėjo laikas actas, įpylus rezervą letcho Varėna dar 15 minučių. Tuo tarpu, galite slinkti per tarkuotu česnaku ir atsiųsti salotomis.
Tada supilkite į sterilizuotus stiklainius ir salotų zakuporte dangteliais, apversti ir leiskite atvėsti be vyniojimo ruošinių su antklode.
Štai paprastas, bet labai skanus receptas žiemą. Išbandykite ją, jums ir jūsų šeimai bus love it!