Skvošas ikrai - labai patogu užkandis - ir jis gali būti paskirstytas ant duonos, o antrasis ant stalo tarnauti, kad yra net šaukštas valgyti. Nors šis užkandis nebus pridėti papildomų kilogramų, bet malonumas yra iš šios pietų - daugiau nei pakankamai.
Aš jau seniai ieško tinkamo recepto, visų ikala "į vieną", - taip be jokių problemų iš pirmo karto atėjo skanus ir greitai. Atvirai kalbant, kai kurie iš šių eksperimentų turite valgyti iki labiausiai, nes Buitinė virti kiaušiniai kaip tai buvo nebūtina. Bet mano paieška porą metų atgal dar išsipildyti - Radau receptą puikus, kaip man, skvošas ikrai. Noriu pasidalinti ja su jumis - atidarant ikrų indelį, yra tiesiog neįmanoma atsispirti, ir sustabdyti ne "pribaigti" ją iki galo.
Pagalbinės medžiagos, kad mes turime:
- Skvošas - 3 kg,
- Morkos - 1 kg,
- Svogūnai - 1 kg,
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.,
- Acto 9% - 1 g. l.,
- Druska - skonį
- Augalinis aliejus.
Pirmiausia turime pasiruošti patys Skvošas - plauti juos, žievelės ir sėklų. Sudedamųjų dalių sąraše nurodyta svoris jau nuluptos cukinijos, todėl, kad valymo procesas yra geriau naudoti svorių - taip bus lengviau reguliuoti savo pradinę sumą.
Kitas, smulkiai supjaustykite cukinijas ir kepti keptuvėje su aliejumi. Su ingredientų poilsio daryti tą patį - mano, supjaustyti ir pakepinti. Kai skrudinimo procesas yra baigtas, mes įdėti visas daržoves į maišytuvą ar maisto procesorius ir sumalkite, pridedant druskos. Aš paprastai vadovaujasi pagal skonį, kaip yra tai, kad, reikalingą druskos yra daugiau, kartais mažiau.
Po to, mes skleisti lėkštę svorį ir įdėti nedidelį gaisrą - po 15 minučių - 20 reikia pridėti pomidorų pastos bei acto ir virkite apie 20 minučių. Taip, seniai laikas palikti kiaušinius Šiuo metu aš nerekomenduočiau, nes be maišant jis tiesiog pradeda degti.
Kai masė sutirštės, galima pereiti į sterilizuotus stiklainius ir sukite viršelių. Tai geriau, jei kiaušiniai atvėsta aukštyn kojom, nėra perteklinis, į kuriuos vyniojami ją antklode.
Ir aš patars jums išbandyti šį receptą - pavyzdžiui ikrai papuošti jų buvimas bet valgio ir nepaliks abejingų!