Meilės valgyti skanūs blynai vakarėlyje, bet nežinau, kaip virėjas jas sau? Šiandien mes siūlome Jums išmokti receptas blynai į mielinės tešlos. Pieno, jogurtas, mineralinis vanduo gali būti naudojamas kaip už blynų tešlos pagrindu. Miltų, kad jis taip pat gali būti įvairūs: avižos, kukurūzai, grikiai, kviečiai.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Sudedamosios dalys, blynų dėl mielinės tešlos
Už maitinimą reikės:
- Štampuoto mielių (20 g);
- cukraus (25-50 g);
- Pieno (600 ml),;
- kiaušiniai (2 vnt.);
- sviestas (1/3 paketas);
- augalinis aliejus 25-30 ml);
- miltų (200-250 g);
- druska.
Kaip virėjas blynai ant mielių tešlos?
Prieš pradėdami minkyti tešla, patikrinti, kaip jūs naudojate šviežias mieles. Jei produkto kokybė, ji ateina iš būdingu aromatu, tai trupiniai į savo rankas.
Įdėkite juos į dubenį ir sutrinkite su šakute. Pridėti į juos cukraus ir gerą grind. Supilti į cukraus mielių mišinio 100 ml šilto pieno. gerai sumaišoma. Atsijoti skystoje 200 g miltų, sumaišyti komponentus tol, kol mišinio, be gabalų. Įdėti į puodą su šiltoje vietoje užvirinti. Jūs galite padėkite jį ant didelio baseino arba panoraminį karšto vandens. Po 15 minučių tešla turėtų sugalvoti ir dvigubai.
Atskirkite trynius nuo baltymu. Pridėti trynius, ištirpintą sviestą. Tada palaipsniui išlieti miltus ir įpilti truputį pieno. Norėdami blynai paaiškėjo minkštas ir erdvus, miltų persijoti naudojant sietelį arba kiaurasamtis.
Supilkite visus likusius pieno, augalinio aliejaus ir išmaišykite. Re siųsti dubenį šiltoje vietoje 10-15 minučių. Įsitikinkite, kad tešla neviršijama to, iš indai krašto.
Jei jis pradeda kilti, tai reiškia, kad mielės yra 100% nepavyko savo užduotį. Tai užbaigia jo rengimo procesas nėra pabaigoje jūs vis dar turite pridėti plakta kiaušinių baltymus į jį. Galite juos tvarkingai ir tiksliai sumaišyti. Dabar jūs turėtumėte turėti nuostabų, burbulas tešlą. Tai rodo, kad blynai yra subtilus, minkštas, plonas.
Įdėkite keptuvę ant ugnies, patepkite ją su augaliniu aliejumi, šildomas. Kaip tepalas, taip pat tinka riekės nesūdyto šonine. Nepersistenkite su aliejumi sumą tepti keptuvę tolygiai. Sujungimo tešlą į kaušas, supilti ant karšto keptuvėje. Šiek tiek pasukite jį taip, kad jis visiškai padengtas dugną. Jei tešla paliekama Gęstawy ir blogus pastos, atskieskite jį su nedideliu kiekiu pieno. Po to, kai kepti pirmasis blynas, galite ant akies nustatyti, kiek bandymas turės įdarbinti naują partiją. Ploni blynai pasirodyti skanus, gražus ir švelnus. Į kepimo dubenį su tešla bus šalia šilto viryklė procese, todėl tešla tiks daug aktyvesni. Pasirūpinti, kad jis neturi sustingti, kitaip blynai pririšti ne jį gauti.
Kai tik blynų kepinti ant vienos pusės, švelniai smalsauti su mentele ir tada apversti į kitą pusę. Laukti, kol ji yra lengvai paruduos iš abiejų pusių ir išdėstyti ant indą. Kiekviena iš šių arka kreminės sviestą.
Patiekite blynus karštas su grietine, medumi, uogiene arba kondensuotu pienu. Kaip įdaru galite naudoti varškę su džiovintais abrikosais ir razinomis, vištiena su keptomis grybais ir svogūnais. Ant šventinio stalo gali būti pateiktas blynai su raudonaisiais ikrais. Viskas priklauso nuo jūsų skonio!
originalus straipsnis ir daugelį kitų medžiagų galima rasti mūsų Interneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau: Użyźnianie runkelių druskos tirpalu