Tai gali būti ilgą draugystės pradžia: į 1621 metų rudenį pirmieji anglų naujakuriai Amerikoje buvo švenčiama su gimusios Padėkos - su kepta kalakutiena, moliūgų, kukurūzų duonos ir tortų saldžiarūgštis spanguolių. Bet kadangi vietinių gyventojų buvo beveik visiškai sunaikinta, senovės žinios gydomąja galia uogų beveik pamiršta. Iki 20-ojo amžiaus pabaigoje, o vis didėjantį susidomėjimą natūralios medicinos spanguolių ji buvo populiarumo viršūnėje, ir dėl geros priežasties.
Aukštos paklausa spanguolėmis
Didžiausia paklausa spanguolėmis - Šiaurės Amerikoje, kur dideli vaisių, veislės yra auginamos plantacijose. Iš esmės jis vartojamas sulčių ir džiovintų vaisių.
Rusijoje, yra šviežia uoga parduoti rudenį. Pasibaigus peršalimo sezono aukščio tai būtinai imunitetą priežiūrai (ypač dėl bendrovės raugintais kopūstais). Bet džiovintų ir šaldytų spanguolių prieinama ištisus metus, tuo pačiu metu jis nepraranda savo naudingų savybių.
Kaip naudinga spanguolės?
Indėnai žinojo, kaip išgauti raudonųjų uogų Poison žaizdos rodyklėmis sulčių, kad jie gydo greitai ir kaip gydyti peršalimo spanguolės. Jūreiviai pavyko išvengti baisios niekingas su "raudonu auksu", - vėliau, mokslininkai nustatė, kad šie maži karoliukai yra nemažai vitamino C (daugiau nei kivių), ir padėti stiprinti imuninę sistemą.
Mes Spanguolės yra geriausiai žinomas kaip natūralus gamtos išgydyti šlapimo takų ir šlapimo pūslės. Tyrimai parodė, kad antioksidantai sulčių gali užkirsti kelią bakterijų pažeisti šlapimo pūslės ir inkstų, ir todėl turi prevencinį poveikį. Lėtinio uždegimo spanguolių sulčių arba ekstrakto vartojimo taip pat gali būti naudinga.
Tai taip pat lengva susidoroti su spanguolėmis ir patogeninių bakterijų, skrandžio ir burną. Šios uogos yra daug mineralų ir ląstelienos ir yra geros širdies, nes jie prisideda prie sveiko cholesterolio susidarymą. Tai uoga gali būti laikomas vienu iš sveikiausių maisto produktų.
Kaip išlaikyti spanguolės?
Švieži vaisiai (neplautų) sparčiai užšaldyti -18 ° C, jie gali būti laikomi šaldiklyje apie metus. Uogų nereikia būti atšildyta, o tiesiog užpilkite šaltu vandeniu. Šaldytos uogos spanguolės skiriasi tuo, kad jie Bounce, ir jei jūs leiskite jiems nukristi ant darbinio paviršiaus - keturi oro kameros viduje teikti šį nuostabų poveikį.
Džiovintos spanguolės yra įtraukta į desertų ir padažų, žaidimo ir žuvies. Kalėdų kepimo daugelis europiečių naudoja džiovintos spanguolės kaip alternatyva razinomis.