Maisto rinkoje, visų pirma, prekybos centruose, siūloma didelį pasirinkimą įvairių produktų ir pusgaminių. Tai taip pat taikoma paukščiams, kuri tradiciškai laikoma dietinis ir labai prieinamą kainą.
Šiandien rinkoje galima rasti bet mėsos paukštienos natūra: perlinių vištų, žąsų, ančių, vištų, kalakutų, putpelių ir kitų indoutki. Ir jūs galite pasirinkti ne tik visą paukščių skerdeną, tačiau bet koks dalis: kaklo, krūtinės, kojų. Tačiau tam, kad nebūtų nusivylęs perkant, reikia laikytis tam tikrų taisyklių renkantis.
Nepaisant labai platų pusgaminių, daugelis namų šeimininkės linkę pirkti visą paukščių skerdenas ir mėsininkas savo pačių namus. Taip yra dėl, visų pirma tai, kad sriubos ir rupiniai iš sveikų paukščių yra daugiau skanus ir maistingas nei atskirų dalių. Siekiant paspartinti atitirpinimo paimtas iš skerdenos šaldiklį, tai gali būti įdėti į mikrobangų krosnelę ir įjungti atitinkamą režimą, arba tiesiog įdėti į šiltą vandenį.
Parduotuvė turėtų būti gerai išnagrinėti karkasą, nes vizualiai galima apytikriai nustatyti paukščių amžių. Jauni viščiukai broileriai ir vištienos paprastai storos kojos ir dideli kaulai. Jei turite seną vištą, tai prieš verdant geriau atlaikyti keletą valandų per silpnas acto tirpalu. Po tokio Marinavimas paukščiams gali saugiai kepti ar virti, nes jo mėsa yra sultinga ir skanu. Kad sultinys turi būti naudojamas teritorijas su kaulais, o visa skerdena, tai pavyks labiausiai skanus ir maitinant.
Pirkdami naminius paukščius, atidžiai peržiūrėti savo pakavimo nurodytos datos pakuotę. Geriau renkasi originalią pakuotę, kur, be to, produktų galiojimo laiką.
Jei mėsos abejotinos ir spalvos kvapas tai pilka, rizika neturėtų būti ir tai geriau praeiti. Šviežia mėsa turi rausvą atspalvį, o jos elastinės skaidulos. Laikyti šaldiklyje turi būti temperatūra žemiau nulio.
Jei staiga nusileido ant svečiai, ar neturite laiko ilgam ruošimui, maisto galima užsisakyti su pristatymu. Tai, žinoma, sutaupo daug laiko ir pastangų, tačiau reikėtų nepamiršti, kad kurjeris pristatyti jums nereikia pademonstruoti turtingą asortimentą, kuriame galima kasti, ir vienintelis produktas užsakyta. Taigi, jūs turite remtis pardavėjų sąžiningumu, ir šis straipsnis būtų visiškai nenaudinga jums.