Kai tai rugpjūtį ir agurkai pradeda duoti vaisių, aš visada yra problema su jų saugojimu. Dalis derliaus, aš tiesiog suristi su bankais, ir dalis jos išlieka šviežios į salotas, sriubas ir tiesiog valgyti.
Tačiau ne visi agurkai yra valgomi ir naudojama pirmąsias penkias dienas. Ką daryti tokioje situacijoje, o ne mesti derlių? Dabar aš pasakyti.
Neseniai aš sužinojau, kad agurkus, kad jie išliktų šviežias ir stiprus 3-4 savaites.
Kaip išlaikyti agurkai švieži mėnesį
Specialių laikymo sąlygų nereikia, šis metodas yra prieinama visiems sodininkų mėgėjų.
1. Tinkamai atrinkti pareiškėjai laikymo
Jei norite, kad daržovės ir vaisiai buvo saugomi ilgą laiką, jums reikia tinkamai rūšiuoti vaisius. Tai taisyklė numeris vienas. Jei pasirinksite klaidingą kandidatus, derlius neišgyvena ilgai.
1.1 Agurkai turi būti šviežias
Saugojimui būtina pasirinkti tik švieži agurkai. Tai yra, specialiai Rink derliaus saugojimo. Nereikia rūšiuoti vaisius, kuris gulėjo 3-4 dienas šaldytuve. Vargu ar jie turi būti saugomi ilgą laiką.
Mano taisyklė - kai surenkamos, iš karto nuvyko rūšiuoti.
1.2 vaisiai turi būti sausas
Nereikia mirkyti ar plauti agurkus prieš rūšiavimą. Visos daržovės turi savo apsauginį sluoksnį nuo puvimo, kenkėjų ir kitų nepalankių sąlygų. Jei ji nuplauti arba Sunkiai, vaisiai pradės greitai blogėja.
1.3 Agurkai turi būti švarus
Nepaisant to, kad agurkai nereikia plauti, jie vis dar verta valyti nuo purvo - žemę, dulkių prilipusius lapus ir žolę. Bet jūs neturėtumėte persistengti, kitaip apsauginis sluoksnis bus paliesti.
1.4 Turėtų būti jokių gaiviųjų dėmės ir žala
Visi vaisiai, kurie siunčiami saugojimui, turi būti be pažeidimų ir įlenkimai. Jei lašas agurkai, nereikia laikyti jį, geriau plauti ir valgyti.
1.5 odos turėtų būti stora
Dėl ilgalaikio saugojimo geriausiai tinka vaisiai su storu ir tankus odą. Ši funkcija priklauso nuo to, kaip jis agurkų veislių ir auginimo sąlygomis.
1.6 Teisingas kolekcija
Agurkai, skirti saugojimui yra geriausia supjaustyti aštriu peiliu ar žirklėmis. Tai daroma tam, kad nebūtų pažeisti vaisių ir uodegą.
Netraukite arba išspausti daug agurkų rankoje. Tai gali sukelti žalą vaisiui.
2. Sudaryti sąlygas laikymo
Siekiant išlaikyti agurkai 3-4 savaites nepakanka tiesiog įdėti juos į šaldytuvą ir suvynioti į popierių (kitą pakuotę). Trūksta drėgmės bus jaučiamas per 5-7 dienas. Vaisiai tiesiog nusausinkite. Norėdami to išvengti, turite:
- Paimkite dubenėlį su pakankamai didelis kraštų ir plokščiu dugnu. Pavyzdžiui, tai gali būti didelė plastikinis konteineris maisto ir žali;
- Pilti gryną vandenį, taip, kad ji visiškai apėmė 1,5 dugną - 2 cm.;
- Agurkai uodegos sulankstyti į vandenį;
- Įdėti į šaldytuvą, į daržovių skyrių.
Tai puikus būdas leisti agurkai išlaikyti drėgmę ir likti šviežias mėnesį. Tačiau, yra nedidelis trūkumas - vandens turėtų būti pakeistas / pripildyti kas 1-2 dienas. Tačiau, tai neatsižvelgiama daug laiko.
Būčiau labai laimingas, jei mano straipsnis buvo naudingas jums. Įdėkite "Patinka" ir prenumeruoti mano kanalo sodo.