Aš užsiimu maisto pirkimu šeimoje. Kiekvieną savaitgalį einu į Auchaną. Visada su savimi turiu sąrašą ir maršrutą. Tiesa, šie Ashanovo skaičiai, jie sąžiningai nuolat keičia mano kelią, savo rinkodaros kursą, atsibodo. Viskas yra pertvarkoma, pertvarkoma, verčiant pirkėjus ieškoti ir pakeliui pirkti tai, ko jiems visai nereikia.
Taigi, vaikščiodami po parduotuvę ir pamatę kainą su nuolaida, bėgate prie jos, nes biudžetas nėra guminis. Matote, kadangi nuolaida yra 50 proc., Tada šuo yra palaidotas. Man tai visada buvo vėlavimas, mano supratimu, ar didelis sojos pupelių procentas. Todėl visada žiūrėjau į galiojimo datą, sojos pupelių buvimą ir jei su jomis viskas gerai, tada pasiėmiau reikiamą produktą. Atitinkamai mes kalbame apie mėsos, vištienos ir dešros produktus.
Bet ne viskas taip paprasta, kaip atrodytų.
Atsitiktinai man pavyko aplankyti vieną iš mėsos perdirbimo gamyklų Maskvoje, ten mano draugas dirba vyresniuoju apsaugos darbuotoju. Stebėjau gamybos procesą, kalbėjausi su darbuotojais ir to išmokau.
Na, pirmiausia pamačiau dešrų, koldūnų, dešrų, vynų gamybos procesą. Sąžiningai, būtų geriau nematyti. Spektaklis, švelniai tariant, beskonis. Kurį laiką jis su pasibjaurėjimu žiūrėjo į mėgstamas dešras. Darbuotojai vienbalsiai tikino, kad visi jų gaminami produktai atitinka visus reikalavimus. Gamybai naudojamos žaliavos yra aukštos kokybės. Taigi jie patikino, kad jie patys ir jų šeimos valgo tas pačias dešras, koldūnus, dešreles ir vynus.
Mėsos perdirbimo gamyklos darbuotojai aplenkia tik tuos egzempliorius, kuriuose yra daug mėsos be kaulų.
Maniau, kad tai yra įprasta mėsa, kuri kažkaip suvyniota. Bet gal tam, kad ilgiau išliktų, ar jis skanesnis. Pavyzdžiui, skaitydamas dešros sudėtį, pamačiau šią frazę, tačiau niekada į ją nekreipiau dėmesio ir nesureikšminu jos.
Bet iš tikrųjų aš labai klydau. Mechaniškai iškaulinta mėsa nėra mėsos gabalas, iškaulintas prieskoniuose. Tai daug blogiau.
Tiesą sakant, tai yra šalutinis produktas. Palaikai, kurie liko iš jų nupjovus mėsą. Ši sąvoka apima įvairius kaulus, venas, kremzles ir kt. Viskas, išskyrus mėsą. Taip, yra ir mėsos, bet jos ir to, kas liko ant kaulų, yra labai mažai, kurios jie negalėjo nupjauti.
Ir galų gale paaiškėja, kad jei ant pakuotės produkto sudėtis yra ta, kad jis pagamintas naudojant mechaniškai iškaulintą mėsą, tai mėsos ten praktiškai nėra. Ten, kaip jau rašiau, kaulams, gysloms, kremzlei susmulkinti į dulkes, o spalvai ir kvapui į juos dedama nemažai mėsos.
Todėl parduotuvėse daugiausia taikomos nuolaidos mėsos gaminiams, pagamintiems iš subproduktų. Ir čia jie turi visą rinkodarą. Žinodami, kad daugelis žmonių neskaito kompozicijos, nemato, kad pagrindinis komponentas yra mechaniškai iškaulinta mėsa, jie sąmoningai padvigubina kainą ir paskui nustato 50 procentų nuolaidą. Ir mes tuo užsiimame. Todėl būtinai perskaitykite, iš ko gaminami mėsos gaminiai. Tada turite didesnes galimybes nusipirkti tikrai aukštos kokybės.