Labos dienos, mieli svečiai ir kanalo „Kurk sau“ prenumeratoriai!
Visiems sodininkams piktžolių šalinimas yra mažiausiai mėgstamas dalykas.
Iš tiesų, užuot dirbę naudingus dalykus, turite stovėti visą dieną ar net dvi, kad stovėtumėte su „siu“ raide, traukdami piktžoles ir valydami lovas. Taip yra todėl, kad laukinės piktžolės taip patraukia visas dirvožemio maistines medžiagas sumažinant derlingumą, pasėti pasėliai yra pinti ir neleidžia jiems normaliai vystytis, todėl pablogėja kokybė vaisius.
Beveik visi vasaros gyventojai, išskyrus piktžoles, sode augina ir portulaką.
Daugelis žmonių klaidingai laiko tai piktžole, nes portulaka nėra kaprizinga dirvožemiui, auga bet kurioje vietovėje ir pati pasėja.
Jis turi labai didelį produktyvumą ir puikiai sulaiko sėklą dirvožemyje. Per kelias dienas, ypač po lietaus, jis visas lovas uždengia vientisu žaliu kilimu. Jis nebijo sausros, nes priklauso sultingiems augalams (turi specialią audinių struktūrą, kaupiančią augimui reikalingą vandens atsargas).
Oficialus jos pavadinimas "sodo portulakas" - valgoma žolė, pavyzdžiui, petražolės, krapai, rūgštynės, česnakai ar rukola. Labai turtingas vitaminais A ir C. Kaip ir bet kuriuose kituose žalumynuose, jame yra daug skaidulų, jame yra daug mikro ir makro elementų (kalcio, magnio, geležies, kalio, cinko ir kt.)
Skonis šiek tiek kartokas ir suteikia rūgštumą, todėl dažnai naudojamas patiekaluose, o ne kaparėliais.
Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje, kartu su kitomis aštriomis žolelėmis, portulaka taip pat specialiai auginama maistui.
Jis puikiai derinamas su mėsos patiekalais ir tinka įdaryti įvairius kepinius, pavyzdžiui, pyragus ir pyragus. Brandesniame amžiuje, kai stiebai pasiekia maždaug 5 mm storį. - jis marinuojamas atskirai arba kartu su daržovėmis, tokiomis kaip agurkai, pomidorai, paprikos ir kt.
Tinkle yra daug receptų, kaip vartoti portulaką kartu su įvairiais patiekalais. Dažniausiai vartojamos salotoms.
Valgoma prieš žydėjimo laikotarpį. Galite naudoti tiek jaunus lapus, tiek stiebus. Portulakas ruošiamas įvairiais būdais: galite kepti, virti, troškinti, marinuoti ir valgyti žalius. Kai kurie žmonės taip pat džiovina kultūrą kaip krapai.
Mieli draugai, manau, kad jūs iš straipsnio sužinojote ką nors naujo! Labai tikiuosi, kad medžiaga buvo jums naudinga.
Ačiu už dėmesį!
Ar galima vaismedžius pasodinti šalia drenažo duobės?
Kaimynas pasakojo, kaip jis saugo vaismedžius nuo klaidų, skruzdžių ir vikšrų
Tvoros ir užtvaros iš laužo medžiagų: lentos, šakos, šakelės ir kt. Greita, nebrangi ir graži [daug nuotraukų]