Kai nusibosta įprasta bulvių košė, orkaitėje verdu bulvių kukulius su grybais - šis patiekalas puikiai prisotina ir papuošia bet kurį stalą - ar tai būtų šventiniai pietūs, ar eilinė vakarienė po sunkios darbo dienos.
Šiuo receptu su manimi pasidalijo darbo kolega, nepraleidžiantis progos naršyti internete ieškodamas kažko „skanaus ir neįprasto“. Apskritai aš tavęs nebepabosiu
Pokalbiai ir aš jums iškart pasakysiu, kaip paruošti tokius bulvių kukulius - tai labai įdomi veikla, todėl jūs galite saugiai įtraukti vaikus į maisto gaminimo procesą!
Pirmiausia paruoškime reikalingus ingredientus:
Bulvė;
Pievagrybių grybai;
Morkos;
Svogūnas;
Daržovių aliejus:
Mėgstamiausi prieskoniai.
Visų pirma, bulves nuvalome ir verdame, kol suminkštės. Kai bulvės suminkštės, sutraiškymo būdu paverskite jas bulvių koše.
Susmulkinkite svogūną, grybus supjaustykite nedideliais gabalėliaisir tada sumaišykite su tarkuotomis morkomis ir prieskoniais. Tada mes kepame visą daiktą keptuvėje, kol virti su augaliniu aliejumi.
Plauname rankas šaltu vandeniu ir
pradėk lipdyti bulvių kukulius, į kiekvieną iš jų reikės įdėti šaukštą grybų įdaro. Dailinimo principas yra labai paprastas - pirmiausia iš bulvių košės padarome apskritimą, po to uždedame įdaro ir, padengdami grybus kitu sluoksniu bulvių košės, suformuojame kamuolį.Kai visi „pusgaminiai“ bus paruošti, mes juos siunčiame į indą ir dedame į šaldiklį 30 minučių.
Praėjus laikui, bulvių kukulius perkeliame į kepimo popieriumi padengtą skardą ir išsiunčiame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 40–50 minučių.
Kai tik ant kamuoliukų pasirodys graži auksinė pluta, patiekalą galima perkelti į lėkštę ir patiekti - iki to laiko jūsų virtuvę jau apims nuostabus grybų aromatas. Jei mėgstate česnaką, į įdarą galite pridėti porą gvazdikėlių - taip bulvės taps dar kvapnesnės.
Tokie rutuliukai gali būti arba savarankiškas patiekalas, arba veikti kaip sočiai patiekalas. - jie puikiai dera ir su mėsa, ir su žuvimi!