Laba diena, mano skaitytojau. Nuo vaikystės man patiko rytietiška virtuvė. Nepaisant to, kad dabar jų nedarau dažnai, jie visada pasirodo tiesiog puikūs. Ir šiandien noriu pasidalinti vienu labai pikantišku receptu. Tai galite lengvai pakartoti namuose, pradžiugindami savo artimuosius tokiu puikiu užkandžiu. Šis preparatas yra geras ir tuo, kad juo galite mėgautis praėjus vos kelioms valandoms nuo virimo pradžios.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Jis vadinamas „Heh iš rausvos lašišos korėjiečių kalba“.
Šis nuostabus receptas apima du pagrindinius ingredientus - rausvą lašišą (šviežiai šaldytą) ir morkas. Galutinėje patiekalo versijoje juos puikiai papildo įvairūs prieskoniai ir žolelės.
Heh iš rausvos lašišos korėjiečių kalba
Reikalingi maisto produktai (tai yra penkios porcijos): - rausvos lašišos žuvis (šviežiai šaldyta) - 400 g, - svogūnas - 1 galva, - saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. l., - morkos - 2 vnt., - sojos padažas - 30 ml, - druska - du žiupsneliai, - actas - 3 šaukštai. l., - mišinys morkoms (korėjiečių) - 5 g, - raudonieji pipirai - 1/2 šaukštelio. l, - pipirų grūdeliai - 1 šaukštelis. l.
Parengiamasis darbas
Pirmasis žingsnis yra supjaustyti mūsų žuvį į mažus gabalėlius.
Čia reikėtų atkreipti dėmesį į labai svarbų niuansą. Jei parduotuvėje nusipirkote skerdeną ar skerdeną, o ne nugarinę, tada pirmiausia jas supjaustykite.
Iš pirmo žvilgsnio tai yra labai varginanti ir sunki užduotis, tačiau apskritai čia nėra nieko sunkaus. Jei laikysitės proceso sekos ir bent šiek tiek susipažinsite su pjovimu, tuomet galėsite tai gana lengvai valdyti.
Apskritai pirmiausia nupjauname galvą, po to pelekais nupjauname uodegos galą. Tada peiliu nuplėšiame žuvies odą ir nupjauname blauzdą, kaip panelės kojinės iš manekenės. Tada atplėšiame pilvuką ir iškrapštome visas vidines dalis. Tada mes nuplauname rausvą lašišą, išdžioviname ir galiausiai supjaustome išilgai kalvagūbrio į dvi lygias dalis. Toliau iš skerdenos išimame kraigą ir didžiausius kaulus. Padaryta.
Dabar mes turime nuostabią sumaltą rausvą lašišą. Mes, prieš tai jį supjaustę, pamarinuosime šį malonumą svogūnų žiedais ir prieskoniais.
Gaminimo būdas
- Kruopščiai nuplauname žuvį ir supjaustome ją mažais gabalėliais (nuo vieno iki trijų centimetrų). Įdėkite jį į dubenį.
- Susmulkiname svogūno galvą ir suberiame į dubenį su rausva lašiša. Įdėkite ten prieskonių ir įpilkite padažo ir du šaukštus acto. Viską išmaišome ir dedame į šaldytuvą vienai valandai (leiskite pasimarinuoti).
- Mes valome morkas ir supjaustome. Tada sumaišykite su likusiu actu, druska ir užpilkite ją pašildytu aliejumi.
- Išimame žuvį, dedame į ją morkas, sumaišome ir vėl dedame į šaldytuvą. Šį kartą tris valandas.
- Tada mes išimame indą ir galime jį naudoti. Šis nuostabus užkandis tiks prie bet kurio namų stalo, puikiai paįvairindamas jūsų šeimos meniu. Jis geras ir tuo, kad kurį laiką pastovėjęs šaldytuve jis tampa tik skanesnis ir pikantiškesnis.
Gero apetito!
Ar jums patinka virti rausvą lašišą su morkomis korėjiečių kalba?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie skanius Korėjos agurkus skaitykite šiame straipsnyje:Kaip virti skanius korėjietiško stiliaus konservuotus agurkus žiemai: 7 receptai