Pomidorai, konservuoti be acto ir savo sultyse

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Laba diena, mano skaitytojau. Šiandien aš jums pasakysiu paprastą pomidorų konservavimo jų sultyse receptą. Jis gaminamas nepridėjus acto, o išleidžiami pomidorai yra labai švelnūs. O šio preparato sultys turi puikų ir sodrų skonį. Tokio išsaugojimo pagrindui gerai tinka maži pomidorai, kurie puikiai tiks litro indelyje. Dideli čia eis sulčių. Mums taip pat reikia dantų krapštuko, kurį reikės pradurti ištisus pomidorus (keliose vietose vienu metu), kad jų oda nesprogtų nuo verdančio vandens.

Pomidorai, konservuoti be acto ir savo sultyse. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com
Pomidorai, konservuoti be acto ir savo sultyse. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com

Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.

Šis patiekalas ruošiamas apie 30 minučių.

Marinuoti pomidorai savo sultyse

Reikalingi produktai (už 1 litro skardinę): - pomidorai (maži) - 570 g, - pomidorai (dideli) - 1,2 - 1,5 kg (čia reikia pomidorų sulčių 430 g), - druska - 0,5 stalo. šaukštai - cukrus - vienas stalas. šaukštas, - karčiųjų pipirų - keli žirniai.
instagram viewer

Gaminimo būdas

  • Pirmiausia paruošime ruošinius stiklinius indus ir dangtį. Į vandenį įpilkite šiek tiek soda ir nuplaukite mūsų stiklainį gautu tirpalu. Tada indą nuplaukite paprastu vandeniu ir sterilizuokite. Po to vieną minutę verdame būsimą dangtį.
  • Tada mes nuplauname mažus pomidorus ir padarome 3-4 skylutes tose vietose, kur jie turėjo kotelį su dantų krapštuku. Tada atsargiai įdedame juos į stiklainį.
  • Tada į puodą supilkite šaltą vandenį, padėkite jį į kaitvietę ir užvirkite skystį. Ir atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu į daržovių stiklainį. Tada mes uždarome indą dangčiu.
  • Uždenkite pomidorų stiklainį rankšluosčiu ir palaukite apie 10 minučių. Tada supilkite vandenį iš skardinės atgal į keptuvę ir vėl padėkite ant plytelės. Antrą kartą verdame vandenį ir vėl supilame savo mažus pomidorus į stiklainį.
  • Kol ruošinys pašildomas, pradėkime gaminti pomidorų sultis. Mes pasirenkame jam didelius (prinokusius ir pernokusius) pomidorus. Iš jų nuplauname ir išpjauname visokias dėmes ir plombas. Tada pačius vaisius supjaustome gabalėliais ir dedame į sulčiaspaudę.
  • Gautą pomidorų skystį supilkite į puodą ir padėkite indą ant plytelės.
  • Į skystį suberkite druską, cukrų ir pipirų žirnelius. Maišykite pomidorų sultis ir virkite jas virdami tiksliai 10 minučių. Tuo metu ragaujame sultis ir, jei reikia, į jas įdedame cukraus ar druskos. Sultys turėtų būti sočios, nes po konservavimo dalį jų druskos ir cukraus pasiims sveiki pomidorai.
  • Tada nupilkite vandenį iš pomidorų stiklainio ir supilkite virtas pomidorų sultis. Mes užvyniojame virtą dangtį ir nedelsdami apverskite stiklainį.
  • Mes suvyniojame pomidorus šiltu antklodė, skara ar rankšluosčiu. Padaryta!
Pomidorai, konservuoti be acto ir savo sultyse. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją © ofazende.com

Maloni premija yra ta, kad žiemą šį ruošinį galima saugiai laikyti paprastame miesto bute.

Geras apetitas!

Ar gaminate konservuotus pomidorus be acto ir savo sultyse?

Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.

Kaip virti adžiką, taip pat skaitykite šiame straipsnyje:Aštri adžika žiemai: geriausi receptai su virimu ir be jo