Laba diena, mano skaitytojau. Šiandien aš jums pasakysiu puikių salotų receptą. Jį sudaro traškūs kopūstai, agurkų griežinėliai su pomidorais, stambiai tarkuotos morkos, svogūnų pusžiedžiai ir česnako skiltelės. Skamba apetiškai, ar ne? Esu tikras, kad jūs, kaip ir aš dabar, jau norėjote išbandyti tokį patiekalą.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Jei prie to pridėsime lavrushka, kuri naudojama kiekvienoje salotų skardinėje, tai šis aromatinis užkandis ant namų stalo bus tiesiog nepakeičiamas, ypač šaltu žiemos metu. Tam nereikia jokių priedų, tiesiog atidarykite stiklainį ir išdėliokite salotas ant lėkščių. Konservavimas puikiai tinka su karštomis keptomis bulvėmis ir šviežiai bulvių koše. Remiantis šiuo siūlu, taip pat galite paruošti puikų troškinį.
Kopūstų, agurkų ir pomidorų salotos
Reikalingi produktai: - kopūstai - 1,5 kg, - pomidorai - 1 kg, - agurkai - 1 kg, - česnakai - viena galva, - morkos - 750 g, - svogūnai - 1 kg, - malti pipirai - šaukštelis, - druska - šaukštas ...
Už kiekvieną 1 litro ruošinio skardinę: - augalinis aliejus - du šaukštai, - lavrushka - vienas lapas, - actas (9%) - šaukštas.
Gaminimo būdas
- Mes nuplauname kopūsto galvą, pašaliname silpnus ir pažeistus pirmuosius lapus ir supjaustome daržovę mažais gabalėliais.
- Mes nuplauname ir nulupame morkas. Tada galite pasiimti įprastą trintuvą arba naudoti specialią, su kuria ši daržovė ruošiama Korėjos patiekalams. Pastaruoju atveju salotos pasirodys dar sultingesnės ir mielesnės.
- Pomidorus nuplauname šaltame vandenyje ir supjaustome į keturias dalis (galima ir mažesnes). Atrenkame stiprius ir traškius agurkus. Juos nuplauname ir susmulkiname mažais žiedeliais.
- Nulupame svogūną, taip pat susmulkiname (tik pusžiedžiais). Nuimkite lukštą iš česnako skiltelių ir supjaustykite mažais griežinėliais.
- Sumaišykite visus aukščiau išvardytus ingredientus dideliame dubenyje ir pabarstykite druska ir pipirais. Tada mes laukiame 15 minučių.
- Kol salotų pagrindas sugeria druską ir pipirus, paruoškite stiklinius indus. Mes sterilizuojame stiklainius ir užviriname jiems dangtelius.
- Tada kiekvieno indelio dugne paskleidžiame lavruškos lakštą. Tada mes uždedame ir taranuojame salotų masę. Ir užpilkite jį viršuje su augaliniu aliejumi ir actu.
- Tada paimkite didelį puodą, ant jo dugno uždėkite storą audinį ir padėkite jį į stiklainį (uždengtą dangčiais). Supilkite vandenį į puodą taip, kad jis ne mažiau kaip dviem trečdaliais paslėptų skardines, ir įjunkite plytelę. Kai tik vanduo užverda, mes nustatome 25–30 minučių, o po to išimame skardines iš keptuvės ir galiausiai suvyniojame jas su dangčiais.
- Apverčiame stiklinius indus, pažiūrime, ar jie teka kur, ir paliekame atvėsti kambario temperatūroje. Na, tada salotas iš kopūstų, agurkų ir pomidorų perkeliame į nuolatinę saugojimo vietą. Pavyzdžiui, spintoje.
Naudingi patarimai
- Salotoms geriau naudoti baltus kopūstus. Tačiau nėra draudžiama bandyti paruošti receptą su raudona spalva.
- Šiam užkandžiui geriau vartoti nerafinuotą aliejų. Tai patiekalui suteikia dar daugiau skonio.
- Agurkai ir pomidorai turi būti prinokę, bet ne pernokę. Priešingu atveju salotos nebus gaivios, o patiekalo pagrindas nebus elastingas.
Geras apetitas.
Ar ruošiate konservuotas salotas žiemai?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie marinuotus baklažanus taip pat skaitykite šiame straipsnyje:Marinuoti baklažanai - laižykite pirštus