Laba diena, mano skaitytojau. Yra daug kopūstų receptų. Kiekviena šeimininkė juos pasirenka savo nuožiūra. Ingredientų sąrašas taip pat labai priklauso nuo jūsų pačių pageidavimų.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Kaukazo kopūstai
Šiandien norėtume pasidalinti receptu, gautu Kaukaze. Verta pabandyti paįvairinti žiemos išsaugojimo pasirinkimą.
Didelės šeimos porcijai reikės:
- 4 kg pagrindinio komponento;
- 3 morkos (didelės);
- 2 vidutiniai burokėliai;
- česnako galva;
- 100 gramų krienų šaknų.
Norėdami paruošti užpildą, turite pasiimti;
- 2 stiklinės vandens;
- 200 ml augalinio aliejaus;
- 200 g cukraus;
- 200 g acto;
- 2 šaukštai. l. druska.
Jei marinato nepakanka, galite padidinti ingredientų kiekį.
Prieš ruošdami kopūstus žiemai, turėtumėte susipažinti su visais proceso subtilumais.
Gaminimo laikas yra pakankamai ilgas. Visi ingredientai (daržovės) turi būti gerai nuplauti ir išdžiovinti. Nulupti. Nuimkite vangius lapus nuo kopūstų. Po to mes padarome reikalingus ruošinius. Morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite kopūstus dideliais gabalėliais. Krieną sumalkite mažais kubeliais. Įdėkite viską į vieną dubenį ir išmaišykite.
Prieš ruošiant daržoves, rekomenduojame paruošti marinatą. Supilkite aliejų į karštą vandenį, įpilkite acto, cukraus ir druskos. Virti. Verdame ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
Korėjietiški kopūstai
Tai rytietiškas patiekalas. Paragavę įsitikinkite tuo. Be to, jis tinka besilaikantiems dietos.
Sudėtyje yra burokėlių, svogūnų ir kopūstų. Viskas viename gabale. Česnako kiekis koreguojamas atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.
Norėdami supilti kopūstus rytietiškai, jums reikės:
- acto šūvis;
- 100 gramų cukraus;
- 2 dideli šaukštai druskos;
- 150 gramų augalinio aliejaus;
- prieskonių.
Tokį kopūstą gali išvirti net ir nepatyrusi namų šeimininkė. Nuplaukite daržovę, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Supjaustykite česnaką ir burokėlius juostelėmis. Svogūnai - pusžiedžiais. Įdėkite viską į dubenį ir sumaišykite.
Marinatui sumaišykite visus ingredientus, išskyrus actą. Virti. Nuimkite nuo ugnies. Tada įpilkite acto.
Dėkite į stiklainius. Užpilkite marinatą, uždenkite ir palikite 7–8 valandoms šiltame kambaryje. Tada perkelkite į vėsią vietą. Po dienos patiekalas bus paruoštas valgyti.
Klasikinis receptas
Klasikinis receptas susideda iš trijų ingredientų: burokėlių, morkų ir pagrindinės daržovės. Viskas yra 1 gabalo proporcija.
Marinatą sudaro šie komponentai:
- litro vandens;
- 150 gramų sviesto;
- stiklinė obuolių sidro acto;
- stiklinė cukraus;
- 2 šaukštai druskos;
- česnako.
Visi marinato ingredientai yra sumaišyti. Daržovė supjaustoma, likusius ingredientus trina. Užpilkite marinatą ir palikite parai.
Gero apetito!
Ar verdate konservuotus kopūstus?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie pomidorus saldžiame marinate skaitykite šiame straipsnyje:Originalūs pomidorai saldžiame marinate - tiems, kurie nori kažko ypatingo