Ne visi sodininkai žino, kaip išlaikyti šviežius pomidorus ilgą laiką, todėl išsaugoti juos ir praeities tokie apdorojimo pomidorai yra atimta daug naudingų savybių ir skonio. Daržovės pirko parduotuvėje, negali būti saugūs sveikatai, o jų kaina yra per didelė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Žinios apie metodų ilgalaikio saugojimo derliaus padės užtikrinti namų ūkių skanūs ir daug vitaminų vaisių ir išvengti nereikalingų išlaidų dėl produktų pirkimo.
Kaip išlaikyti pomidorų šviežumą?
Ji gali atrodyti, kad pomidorai nesiskiria išsilaikymui: nupeštos nuo krūmo, jie neturi pablogėti 15-20 dienų. Naudokite kenkia organizmui priemonėmis pagerinti nepageidautina saugumą, todėl būtina sukurti optimalias sąlygas tai. Svarbus veiksnys pomidorus į ilgalaikio saugojimo galimybes, jų įvairovė.
Jei pridėti surinktų vaisių popieriaus pakuotės, tada į šaldytuvą daržovių lentyna jie bus išgyventi be 1,5-2 savaites praradimo. Likti švieži pomidorai 2-3 mėnesius ar daugiau, jie privalo turėti kambaryje su pastoviu drėgmės ir temperatūros. Pomidorai gali būti siunčiami rūsyje, kuriame santykinė drėgmė yra 80%, o temperatūra - 5... + 12 ° C
Geriau laikyti neprinokę vaisiai, nors skonio ir maistinių medžiagų kiekis, jie yra šiek tiek mažesnis nei subrendęs. Pomidorai tinka saugoti pieno etapą. Jie jau tampa normalaus dydžio, bet ne raudona. Pomidorai buvo sudedamas į konteinerį pagamintas iš medienos žiedynkočiais iki.
Tai nėra rekomenduojama sukurti į daugiau nei 3 sluoksnių dėžutėje, kad nebūtų sutraiškyti mažesnes daržoves. Kiekvienas iš popieriaus arba patartina sluoksnis nustatyti užpildymo šiaudų ar pjuvenų. Ekspertai rekomenduoja wrap popieriaus kiekvienas vaisius.
Net šiomis sąlygomis Būdinieks gresia prarasti derlių, jei jis neatitinka šių taisyklių:
- Vaisiai turi būti be žalos, dėmių ir pan. N. Jie ašarų kartu su stiebo.
- Pomidorų, kuriuos reikia surinkti, kol nakties temperatūra yra ne sumažintas iki + 8 ° C temperatūroje Touched šalčio, nors sveika, kopijos negali būti saugomi.
- Daržovės pašalinti dienos metu (rasos po džiovinimo).
- 14 dienų iki derliaus nuėmimo langelio laistyti. Pomidorai nuimami 1 savaitę po lietaus.
- Pomidorai yra dezinfekuojami, švelniai patrinkite oda minkšta šluoste ar vatos mirkomi degtinės ar alkoholio.
- Kiekvieną savaitę, stebėti vaisiaus būklę, pašalinti pradėjo blogėti.
6-7 dienas prieš valgant daržoves yra dedamas į šiltą šviesią vietoje brandinimo.
Įvertinimas saugojimas
Cottagers geriau auginti vidutinės trukmės ir vėlai tipų pomidorų. Daugelis šansai išlikti šviežias kelis mėnesius turi neribotam pomidorų veislių, kurios vaisinės tęsiasi tol, kol šaltu oru pradžios. Turėtų atsisakyti mėsingais vaisiais su dideliu cukraus kiekiu saugojimo.
Išsilaikymui pomidorai skiriasi, kaip antai:
- Petras Karalius. Vidurio ryžtingas įvairovė, būdinga kiaušinio tankus vaisių, sveriančių 70-100 g Derlius saugomi be nuostolių iki 2,5 mėnesių.
- Naujųjų Metų išvakarės. Neribotam viduriniosios klasės pomidorai lieka švieži iki 3-5 mėnesių. Įmonių pomidorai sveria nuo 150 iki 250 g
- Ilgas Kiper. Vėlai Galutines rūšys. Svėrimo apie 150 g apelsinų pomidorų nepablogės iki vidurio žiemą.
- Zazimok. Vėlai neapibrėžta hibridas, raudona apvali vaisių, kurie gali būti laikomi 2 mėnesius. Po lietingo vasarą jų galiojimo laikas yra sumažintas.
Dėl daržovių įtakoja jų augimo būdu konservavimo dirbamos atvirose lovos pomidorų prolezhat daug ilgiau šiltnamiuose.
originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galima rasti mūsųInterneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau:Pomidorai su mėlynos slyvos žiemą