Dirbantys žmonės dažnai nespėja paruošti visaverčio užkandžio, todėl yra priversti valgyti sumuštinius ir kitą šlamštą. Greitos salotos kiekvienai dienai yra sveika greito maisto alternatyva. Šiam sočiam patiekalui paruošti prireiks 10 minučių.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Klasikinis receptas
Salotų komponentai puikiai dera tarpusavyje. Kai kurių ingredientų pakeitimas kitais maisto produktais (kaloringesniais ar mažiau aštriais) gali paįvairinti jūsų mitybą.
Klasikinei patiekalo versijai jums reikės:
- kopūstai (balti arba raudoni) - 300-400 g;
- rūkytas arba virtas kumpis - 200 g;
- česnakas - 3 gvazdikėliai;
- petražolės - maža kekė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- majonezas (pageidautina naminis) - 100 g
Paruošimas:
- Kopūstus smulkiai supjaustykite.
- Supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis.
- Nulupkite česnaką, nuplaukite ir sutarkuokite smulkia tarka.
- Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite žoleles, kumpį, česnaką ir kopūstus.
- Pagardinkite patiekalą majonezu ir išmaišykite.
Patyrusios namų šeimininkės majonezą ruošia pačios. Jį galima išplakti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Tamsioje, vėsioje vietoje naminį majonezą galima laikyti 1-2 savaites.
Norėdami paruošti padažą, vištienos kiaušiniai (2 vnt.) Suskaidomi į aukštą siaurą indą, įpilkite 0,5 šaukštelio. l. druskos ir cukraus, 2 šaukštai l. garstyčios. Maišytuvas nuleidžiamas į dubens dugną ir ingredientus išplakite iki vientisos masės. Po to, nenustodami plakti mišinio, plona srovele užpilkite 250 ml rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
Į tirštą padažą įpilkite 1 valg. l. citrinos sulčių ar acto, tada kruopščiai sumaišykite majonezą.
Dietos variantas
Sekantiems savo figūrą tinka lengvesnė patiekalo versija. Vietoj raudonųjų arba baltųjų kopūstų (24–27 kcal), jame naudojami Pekino kopūstai (12 kcal), rūkytas kumpis (270 kcal) pakeičiamas virta vištienos filė (153 kcal). Šios salotos yra apsirengusios dietiniu majonezu.
Jums reikės tokio skaičiaus produktų:
- Pekino kopūstai - 400–450 g;
- šviežios vištienos filė - 250 g;
- česnakai, druska, pipirai - pagal skonį;
- petražolės - maža kekė;
- alyvuogių aliejaus - 4-5 šaukštai l.
Paruošimas:
- Pekino kopūstus smulkiai supjaustykite.
- Išvirkite filė, leiskite jai atvėsti. Rankomis padalykite į mažus gabalėlius.
- Nulupkite česnaką, nuplaukite ir paspauskite.
- Nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite kopūstus, petražoles, česnakus ir vištieną.
- Pagardinkite patiekalą dietiniu majonezu.
Norint paruošti mažai kaloringą padažą, reikia grūstuvu sutrinti 2 virtus trynius, įpilti 3 valg. l. neriebus kefyras, 1 arbat l. granuliuotos garstyčios, druska, pipirai ir 1 arbatinis šaukštelis. l. obuolių sidro actas arba balzamiko actas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
Norėdami pridėti skonio dietinėms salotoms, pabarstykite citrinos sultimis gatavą patiekalą.
Ar jums patinka gaminti skanias salotas kiekvienai dienai?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie salotų receptus skaitykite šiame straipsnyje:Baklažanų salotos kiekvienai dienai