Salotos „Nepaprastas švelnumas“ turi keletą variantų, tačiau kiekviename recepte reikia naudoti vištienos filė. Likę komponentai gali būti visiškai skirtingi, o tai leidžia gaminti patiekalą iš produktų, kurie jau yra šaldytuve. Įprasta majonezą naudoti kaip salotų padažą.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Su sūriu ir ryžiais
„Švelnumas“, pridėjus ryžių, pasirodo nepaprastas. Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir maistingos. Jį galima greitai paruošti ir patiekti, jei staiga atsiranda giminaičiai ar draugai. „Nepaprastam švelnumui“ jums reikės:
- 0,5 kg vištienos krūtinėlės;
- 6 kiaušiniai;
- 200 g kietojo sūrio;
- 2 vidutinės morkos;
- 80 g ilgagrūdžių ryžių;
- 2 skiltelės česnako;
- ¼ val. l. maltų juodųjų pipirų;
- druska pagal skonį;
- 80-100 g majonezo.
Jei yra virta filė, galite ją naudoti. Priešingu atveju paukštieną salotoms teks virti. Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą supilkite šaltą vandenį ir ten pamirkykite krūtinę. Jie siunčiami į ugnį. Užvirus įberkite druskos, juodųjų pipirų grūdelių, 1-2 lauro lapus ir pusę svogūno. Virkite, kol suminkštės. Mėsą atvėsinkite sultinyje. Tai padarys jį sultingesnį ir minkštesnį. Tada jis supjaustomas išilginėmis lazdelėmis arba tiesiog rankomis padalijamas į pluoštus.
Reikėtų išvirti ryžių kruopas, skirtas „nepaprastam švelnumui“. Ryžiai turi būti visiškai išvirę ir trapūs. Kiaušiniai kietai virti 10 minučių. Tada jie valo ir sumalami ant šiurkščios trintuvės.
Česnako skiltelės nulupamos ir perduodamos per presą. Tada sumaišykite su majonezu ir lengvai pipirais. Morkos susmulkinamos ant smulkios trintuvės. Tas pats manipuliavimas atliekamas su sūrio plytelėmis. Jei nėra kieto produkto, tiks marinatas, pavyzdžiui, mocarela.
Salotos išdėstytos sluoksniais. Tam gerai naudoti apvalias salotų skardines. Vištiena dedama ant plokščio indo dugno ir uždengiama česnako-majonezo padažu. Kiti sluoksniai yra ryžiai, kiaušinių tryniai, morkos ir sūris. Paruoštos salotos pasirinktinai dekoruojamos petražolių, baziliko ar krapų šakelėmis. Viršuje galite uždėti alyvuogių apskritimus.
Su agurku ir džiovintomis slyvomis
Jei namuose yra šviežių agurkų, riešutų ir džiovintų vaisių, galite paruošti „Tenderness“ salotas pagal kitokį receptą. Patiekalui imkite:
- 400 g vištienos ar kalakutienos krūtinėlės;
- 1 ilgas šviežias agurkas;
- 100 g graikinių riešutų ar anakardžių;
- 150 g džiovintų slyvų;
- 4 kiaušiniai;
- ½ valandos l. rupi jūros druska;
- ¼ val. l. maltų pipirų mišinys;
- 150-160 g majonezo.
Išvirkite vištieną ir kiaušinius „Nepaprastam švelnumui“. Tada paukštis supjaustomas kubeliais. Iš kiaušinių lukštai pašalinami, trynys atskiriamas nuo baltymų ir viskas smulkinama ant trintuko su mažomis ląstelėmis atskirai.
Salotų slyvos nuplaunamos ir išdžiovinamos ant popierinio rankšluosčio. Jei jis per sausas ir kietas, pamirkykite šį produktą 5–6 minutes verdančiame vandenyje. Tada džiovinti vaisiai kruopščiai džiovinami ir supjaustomi mažais gabalėliais. Tas pats daroma ir su agurku.
Riešutai lengvai kepami sausoje keptuvėje ir suglamžomi kočėlu. Rezultatas turėtų būti skirtingų dydžių gabalai.
Pradėkite rinkti „Švelnumo“ salotas. Didelio skersmens lėkštės apačioje paskleiskite krūtinę, pirštines, druską ir sutepkite majonezu. Tada yra džiovintų slyvų, grūstų riešutų, baltymų, agurkų ir trynių.
Ar bandėte paruošti „Neįprasto švelnumo“ salotas?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie kiekvienos dienos salotų receptus skaitykite šiame straipsnyje:Skanios ir greitos salotos kiekvienai dienai