Laba diena, mano skaitytojau. Pasėlių auginti nepakanka - jis taip pat turi būti išsaugotas. Ypač daug problemų dėl to turi miestiečiai, auginantys daržoves šalyje, neturintys rūsių ir namelių. Bet jūs galite sėkmingai laikyti maistą paprastame miesto bute.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Daržovių paruošimas
Prieš išsiunčiant pasėlį saugoti, tam reikia paruošti daržoves. Turite atlikti bent šiuos veiksmus:
- Švarūs produktai nuo viršūnių, dirvos gabalėlių ir sugadintų dalių (pavyzdžiui, kopūstai - nuo sausų ar supuvusių viršutinių lapų).
- Sausas. Bulvėms, burokėliams ir morkoms pakanka tiesiog pagulėti 1-3 dienas sausoje vietoje, tačiau svogūnus ar česnakus reikia ilgai džiovinti saulėje.
- Rūšiuoti, negailestingai atmetant sergančias, pažeistas ar supuvusias daržoves. Kažką reikia nedelsiant išmesti, bet ką nors (pavyzdžiui, kastuvu supjaustytas bulves ar morkas) - valgykite kuo greičiau.
Bulvių laikymas
Gumbus būtina laikyti maždaug +5 laipsnių temperatūroje ir ne aukštesnėje kaip 80% drėgmėje. Pagrindinė sąlyga yra tamsa, todėl bulvėse nesusidaro solaninas. Kaip tinka sandėliavimo konteineriai:
- maišeliai, pagaminti iš sintetinių arba atlapų;
- gofruoto kartono dėžutės;
- medinės dėžės su skylėmis.
Talpykla turėtų leisti orą, bet ne šviesą. Galite jį įdėti:
- Sandėliuke.
- Ant nusileidimo.
- Izoliuotame balkone. Jei balkonas ar lodžija nėra izoliuoti, konteinerį galima įdėti į didelę dėžę ir iš visų pusių uždengti šilumos izoliatoriaus sluoksniu (pjuvenomis, drožlėmis, skaldytomis putomis ir kt.).
Burokėlių ir morkų laikymas
Burokėliams reikia tokios pat temperatūros kaip bulvėms, tačiau daug drėgmės. Todėl kraštutiniais atvejais burokėlius galima dėti tiesiai ant bulvių sluoksnio: iš jo garuodama drėgmė šakniavaisiai bus sultingi.
Taip pat burokėliai paprastai laikomi drėgno smėlio dėžėje, kartkartėmis jį drėkinant. Bet tada jums reikia ne aukštesnės nei +5 temperatūros, kad burokėliai nepradėtų augti.
Morkos laikomos maždaug taip pat - tik skirtingai nei burokėliai, joms nereikia drėgmės. Tiesiog įdėkite morkas, džiovintas 1-2 dienas saulėje, supjaustytomis viršūnėmis dėžutėje ant smėlio ar pjuvenų sluoksnio, ant viršaus užpilkite dar vieną sluoksnį, ant jo - vėl morkos... Sluoksnių gali būti tiek, kiek norite, svarbiausia, kad viršutinės morkos būtų padengtas smėliu. Taigi morkos gali meluoti šešis mėnesius.
Svogūnas ir česnakas
Paruošti sandėliavimui (tai yra nulupti ir išdžiovinti svogūnėliai) gali būti laikomi iki +22 laipsnių temperatūroje, o drėgmė - iki 70%. Jie saugomi keliais būdais:
- pynėse, audžiant sausas viršūnes;
- dėžėse su grotelinėmis sienelėmis ir dugnu;
- senose nailoninėse kojinėse.
Česnakai laikomi tokiu pačiu būdu. Vienintelis skirtumas tarp jų yra tas, kad laikymui dedamos vidutinės svogūnų galvos: dideli gali pūti. Tačiau česnako galvutes reikėtų rinktis tik didžiausias: mažos žiemą nudžius ir taps neskanios.
Kopūstai
Kopūstai laikomi maždaug nulinės temperatūros, o drėgmė - iki 90%. Todėl jį reikia padėti sandėliuoti šalčiausioje buto vietoje, pavyzdžiui, ant nešildomos, bet uždaros lodžijos.
Prieš laikant, nuo kopūstų galvučių pašalinami tik supuvę lapai, likę viršutiniai lapai neliečiami: jie apsaugo minkštimą nuo ligų. Kiekviena kopūsto galvutė suvyniojama į popierių ir sukraunama sluoksniais, kelmai.
Šaldytuve galite laikyti mažas kopūstų galvutes, taip pat suvyniotas į popierių.
Žalieji
Sąžiningai, atsakymas į klausimą: „Kaip laikyti žalumynus? - tai bus labai paprasta - jokiu būdu “. Krapai, petražolės ar salotos natūralios formos ilgai nelaikomos. Geriau juos išdžiovinti arba užšaldyti. Tačiau yra keletas būdų, kaip pailginti šviežių žolelių galiojimo laiką:
- supjaustytus petražolių ir krapų stiebus galima įdėti į vandens indą kaip gėlių puokštę, o patį indą kelias dienas galima laikyti tamsioje vietoje;
- jei žalumynai džiovinami nuo išorinės drėgmės (ne iš sulčių), suvyniojami į marlę ir dedami į plastikinį maišelį, tada jie ilgai gulės šaldytuve;
- salotas laikykite šaldytuve bet kurioje sandariai uždarytoje talpykloje;
- žalieji svogūnai laikomi taip pat, tačiau pirmiausia plunksną reikia atskirti nuo svogūnėlio.
Bet apskritai žalumynai yra geriau paruošti, o ne stengiasi juos išlaikyti šviežius.
Ar žinote, kaip išsaugoti pasėlius miesto bute?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie Benjamino fikusą skaitykite šiame straipsnyje:Vidinis fikusas Benjaminas: augalo aprašymas. Auginimo sąlygos