Mes jums pasakysime ikrų su keptais burokėliais, pavyzdžiui, tarybiniais laikais, receptą. Iš esmės anksčiau patiekalas, kartu su vinegretu ir daugeliu kitų gana paprastų patiekalų, buvo labai paklausus beveik visur. Tame nebuvo nieko nepaprasto, nes reikėjo sukurti įvairius tuos produktus, kurie buvo prieinami. Dabar visus metus galime sau leisti visokios egzotikos. Tačiau žmones vis labiau domina maistas, pagamintas iš vietinių sveikatos produktų.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Apie burokėlių patiekalus
Peržiūrėję sąsiuvinį su močiutės receptais, galite rasti daugybę neįprastų, kaip gali atrodyti šiuo metu, patiekalų receptų. Tik tarp jų yra receptų, kurie yra tikrai skanūs ir verti jūsų dėmesio. Pavyzdžiui, ikrų su burokėliais receptas. Šį patiekalą galima paruošti kiekvienu metų laiku kaip užkandį mėsai.
Jei norite, tada šie ikrai gali būti tiesiog salotos. Šiuo atveju pakanka jį iš keptuvės perkelti į gražų indą, pabarstyti smulkintomis žolelėmis ir sutrintais riešutais.
Bet jei po pietų jums liko šiek tiek ikrų, vakarienei pasigaminkite nepaprastai gardų patiekalą. Paimkite žuvies mėsą, padėkite ją ant folijos, pateptos alyvuogių aliejumi. Tada uždėkite burokėlių ikrus ant žuvies ir atsargiai suvyniokite foliją į voko formą. Kepkite žuvį 25 minutes 185 laipsnių orkaitėje.
Burokėlių ikrų receptas
Pagal receptą čia reikia naudoti pomidorų pastą. Anksčiau šio komponento nebuvo kuo pakeisti, tačiau dabar yra pomidorų padažas, kečupas, galų gale galite pasiimti žalių pomidorų, anksčiau smulkiai supjaustytų.
Ingridientai:
- burokėlių šaknų pasėliai - 2-3 dalykai;
- morkų šakniavaisiai - 1 vnt;
- dideli ropės svogūnai - 1 gabalas;
- česnakas - 3-5 skiltelės;
- karštai pjaustytų čili pipirų - 1 žiupsnelis;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- daržovių aliejus;
- prieskoniai, druska.
Paruošimas:
- Verdame burokėlius.
- Atvėsinkite, nuimkite nuo jos odą ir sumalkite virtuvės kombaine arba ant trintuko.
- Nulupkite ir supjaustykite šviežias morkas.
- Smulkiai supjaustome svogūną-ropę.
- Pirmiausia kepkite svogūnus keptuvėje, pašildytoje su augaliniu aliejumi.
- Tada suberkite morkas ir troškinkite ant nedidelės liepsnos.
- Po maždaug 10 minučių burokėlius perkelkite į daržoves.
- Maišykite ir virkite dar 5 minutes.
- Indas yra paruoštas!
Taip pat rekomenduojame išbandyti burokėlius su krienais - nepaprastai skanus patiekalas.
Gero apetito!
Ar gaminate keptus burokėlius kaip sovietmečiu?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Kaip virti burokėlių salotas žiemai, perskaitykite šį straipsnį:Burokėlių salotos žiemai su paprika ir svogūnais