Daugelio pamėgta Solyankos sriuba numato, kad yra kelių rūšių mėsa, marinuoti agurkai, svogūnai ir kai kuriais atvejais - grybai. Kai kurios šeimininkės paruošia namelį su bulvėmis, kai kurios mieliau apsieina be jo. Klasikiniame, gerai žinomame mėsos kepimo recepte yra šie ingredientai:
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
- jautiena;
- kumpis;
- kojos koja;
- medžioklės dešros;
- sūdyti agurkai;
- svogūnas;
- alyvuogės;
- lavruška;
- citrina;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- grietinės sriubai pagardinti.
Pirmiausia jautiena išverdama, atvėsinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Toliau pjaustome dešras ir kitus mėsos gaminius. Tada ruošiame kepti iš svogūnų, morkų ir šaukšto pomidorų pastos. Mes įdėjome bulves į sultinį, tada marinuotus agurkus, supjaustydami juos pusžiedžiais. Galiausiai į sriubą įpilkite lavruškos, alyvuogių, citrinos ir juodųjų pipirų.
Jei baigėte šventinę šventę, o mėsos gaminių likučiai guli vieni šaldytuve, juos taip pat galima įdėti į namelį pagal šį receptą:
- Virkite jautieną ar kiaulieną su rūkytos vištienos likučiais.
- Kepame iš svogūnų, morkų ir pomidorų pastos.
- Suberiame likusius mėsos produktus.
- Įpilkite pipirų, citrinos ir alyvuogių.
Tokiam receptui visada turite ingredientų, jei neseniai šventėte šventę. Šis receptas padės atsikratyti pagirių simptomų, suteikdamas organizmui reikalingų vitaminų ir papildydamas drėgmės bei maistinių medžiagų trūkumą.
Jei jūsų svečiai, paragavę sriubos, mėgsta graužti kiaulienos šonkaulius, būtinai įdėkite daugiau šio skanėsto. Jei norite pasiekti tikrą, restorano kokybės naminį namą, turite nusipirkti brangios mėsos: jautienos, liežuvio, inkstų, rūkytos krūtinės ar kumpio. Taip pat nedėkite bulvių ir morkų, kad sriuba netaptų švelni. Jei norite pridėti pikantiškumo, į sriubą įpilkite kalendros. Nepamirškite kiekvienoje virimo stadijoje paragauti druskos šios sriubos, kad nepersūdytumėte sultinio ir išlaikytumėte pusiausvyrą tarp ingredientų.
Restorano namelyje mėsa kruopščiai išverda, o į sriubą kartu su žalia mėsa dedama kieta rūkyta mėsa. Solyanka yra labai tinkama bet kuriai vakarienei; ja galite pavaišinti svečius. Net ir išrankus vaikas, kuris nelabai mėgsta pirmuosius pietų patiekalus, bus patenkintas skaniu nameliu.
Sriubos, tokios kaip hodgepodge, pranašumas yra tas, kad ingredientus galima keisti pridedant įvairių prieskonių ar mėsos pagal savo skonį. Galite pasiimti receptą iš interneto, savo mamos kulinarijos knygos arba patys sugalvoti, daugiausia dėmesio skirdami pagrindiniams ingredientams, kuriuos galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Ar namuose ruošiate namelį?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie skanius pomidorus skaitykite šiame straipsnyje:Skanios pomidorų sultys žiemai