Cukinijos yra universalus įvairių konservų ingredientas. Skanūs ikrai, sotus troškinys, užkandžiai ir salotos, adžika ir net kečupas - tai ne visas sėkmingų kulinarinių eksperimentų su šia nuostabia daržove sąrašas. Cukinija ananasų sultyse, tiksliau konservuotų ananasų imitacija, yra dar viena kulinarinė suktybė, kurią primygtinai rekomenduojame padaryti.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Ananasų sirupas, kurio skonį ir aromatą sugeria cukinijos, daro juos saldžius, sultingus ir skaidrius. Žemiau pateikiamas pasiryžusio virėjo veiksmų vadovas.
Ingredientai iš moliūgų ananasų sultyse
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia labai kuklaus biudžeto, šiek tiek kantrybės ir sunkaus darbo. Pirmiausia paruoškite reikiamus komponentus:
- pagrindinis komponentas, be abejo, yra cukinijos. Labai jauni žmonės šioje situacijoje nėra geriausias pasirinkimas, nes jie yra mažo dydžio ir bus nepatogūs. Senieji turi šiurkščią odą ir laisvą minkštimą, o tai gali sugadinti patiekalo kokybę prie išėjimo. Mūsų pasirinkimas yra „aukso vidurys“, būtent jie pasirodo elastingi ir šiek tiek traškūs, mirkyti ananasų sirupe;
- pusė litro ananasų sulčių (naudokite komercinės kokybės);
- ketvirtadalis arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties, vietoj jos galite lengvai paimti pusę didelės citrinos su plona pluta;
- 6-7 šaukštai granuliuoto cukraus.
Norėdami tai padaryti, išsaugokite dešimties gramų vanilinio cukraus pakuotę.
Veiksmo vadovas
Daržoves atsargiai nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite maždaug dviejų centimetrų storio griežinėliais.
Apskritimus paverskite žiedais
Kiti žingsniai pareikalaus išradingumo ir išradingumo. Jūsų paruošti apskritimai turi būti paversti žiedais. Norėdami tai padaryti, pasirinkite tinkamą įrankį, pavyzdžiui, plastikinį butelio kamštį mažoms cukinijoms arba stiklinę, stiklinę - didesniems ruošiniams.
Paruoškite saldų sirupą
Tai jis suteiks cukinijoms konservuotų ananasų skonį. Norėdami paruošti sirupą, paimkite puodą storu dugnu, supilkite ananasų sultis, tada įpilkite cukraus ir vanilės.
Meskite ten citrinos rūgštį. Jei paruošėte citriną, išspauskite iš jos sultis ir atsargiai filtruokite jas iš minkštimo ir sėklų. Citrina šioje situacijoje veikia kaip konservantas, tačiau tuo pačiu metu patiekalui suteikia malonią rūgštumą.
Užvirkite sirupą.
Virkite cukiniją sirupe
Dėkite cukinijas į verdantį sirupą. Po to, kai sirupas su žiedais vėl užvirs, virkite jį dar 15 minučių ant silpnos ugnies, kol jis turėtų vos gurgti.
Įdėkite alų į stiklainius ir susukite
Siuvimui imkite litrinius stiklainius. Kruopščiai juos nuplaukite ir sterilizuokite. Išdėstykite karštas cukinijas į paruoštą indą ir susukite. Apverskite gatavą uždarytą gaminį, apvyniokite jį šiltu skudurėliu ir palikite tokią dieną.
Ilgam laikymui laikykite ruošinius vėsioje vietoje.
Ananasų sultyse esančios cukinijos turi išvaizdą ir pikantišką skonį. Tai nuostabus desertas ir puikus ingredientas pyragams, bandelėms, pyragams gaminti. Eksperimentuokite ir nustebinkite savo artimuosius.
Ar verdate konservuotų moliūgų ananasuose?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie pomidorus saldžiame marinate skaitykite šiame straipsnyje:Originalūs pomidorai saldžiame marinate - tiems, kurie nori kažko ypatingo