Burokėlių salotos su obuoliais padeda įvairinti meniu, tuo pačiu prisotina kūną naudingomis medžiagomis. Apdorojant atsižvelgiama į skirtingus padažus, pasirinkimas atliekamas atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus, taip pat į produktų derinio ypatybes. Tačiau dažniausiai naudojamas majonezas - jis yra universalus, pagerina skonį.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Burokėlių naudojimas, burokėlių salotų su obuoliais nauda
Šakniavaisiai dažnai verdami, šioje formoje jie naudojami klasikiniuose receptuose (vinigretė ir kt.). Be to, yra galimybė paruošti žalių burokėlių salotas. Šiuo atveju naudojami kiti ryškesnio skonio komponentai, kurie paslėps pagrindinio ingrediento (šakniavaisio) skonį. Tokio produkto privalumai:
- prieinamumas;
- paruošimo, apdorojimo paprastumas;
- universalumas - galima virti bet kokia forma (žalia, virta);
- daug receptų variantų, priklausomai nuo kitų produktų derinio.
Burokėliais galima paruošti pirmąjį, antrąjį patiekalus ir užkandžius. Be to, per trumpą laiką galite pagaminti išskirtinio aštraus skonio salotas. Jei nebūtų būdingos šakniavaisių spalvos, būtų sunku atspėti, kuris ingredientas yra įtrauktas į kompoziciją. Be to, minimalus apdorojimas leidžia išsaugoti didelį maistinių medžiagų kiekį. Teigiamos šakniavaisių savybės:
- didelis boro ir mangano kiekis;
- kepenų funkciją palaikančio cholino gamybos proceso aktyvinimas;
- didelis pluošto kiekis;
- didelė pektino koncentracija prisideda prie žarnyno mikrofloros normalizavimo;
- organinių rūgščių buvimas: acto, vyno, obuolių.
Virimo burokėlių ir obuolių salotos
Paruoškite ingredientus:
- burokėliai - 1 vnt .;
- obuolys - 1 vnt .;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- majonezas;
- druska;
- pipirai.
Jei norite, pridėkite kitų komponentų: razinas ir net džiovintas slyvas.
Jie pakeis skonį, padės paslėpti burokėlių buvimą kompozicijoje, jei kas nors iš šeimos nemėgsta šio šakniavaisio.
Receptas:
- Burokėliai verdami iki minkštumo (kai jie tampa minkšti, indas išimamas iš viryklės).
- Paimkite gilų salotų dubenį ar puodą, kuriame bus lengva sumaišyti ingredientus.
- Šakniavaisiai susmulkinami ant trintuko, jei daržovė vandeninga, išspauskite masę.
- Jauni obuoliai supjaustomi, nepašalinant odos. Rekomenduojama forma yra plonos lazdelės. Jei vaisiai sutarkuojami, jie duos per daug sulčių, greitai patamsės, o tai gali sugadinti salotų išvaizdą.
- Riešutus sumalkite skiedinyje ar kitoje talpykloje.
- Komponentai sumaišomi.
- Pagal skonį dedama druskos ir pipirų. Jei reikalingas pirmasis iš šių ingredientų, antrasis yra neprivalomas.
- Majonezas dedamas prieš pat patiekiant, kad salotos nenuvarvėtų.
- Gatavą patiekalą galima papuošti bet kokiomis žolelėmis: svogūnais, krapais, petražolėmis.
Jei planuojate pridėti razinų ar džiovintų slyvų, šie komponentai, jei reikia, sutraiškomi (ypač antrasis). Mažas razinas galima naudoti sveikas.
Kiekis nustatomas individualiai - atsižvelgiant į skonio nuostatas. Sumaišius ingredientai (obuolys, žolelės, majonezas) taps rausvi.
Ar gaminate burokėlių salotas su obuoliais?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie burokėlių salotas kiekvienai dienai skaitykite šiame straipsnyje:Burokėlių salotos kiekvienai dienai