Mums gerai žinomi dalykai ne visada naudojami tiksliai taip, kaip mokė tėvai. Daugelis jų turi daug paslapčių. Tai ypač pasakytina apie virtuvės reikmenis, kuriuos gaminimo metu naudojame kiekvieną dieną, tačiau darome tai neteisingai. „Novate.ru“ sudarė dešimties tokių prekių sąrašą. Perskaitę labai nustebsite.
1. Česnako presas
Česnakai yra universalus pagardas, puikiai derantis su daugeliu maisto produktų. Jo dedama į mėsos ir žuvies patiekalus, keptas bulves, kai kurias salotas ir pan. Česnakai maistui suteikia aštraus skonio, kurio vargu ar bus galima pasiekti su kitais prieskoniais. Tačiau jo valymas yra visiška bausmė. Lupelė nuolat prilimpa prie dantų, nenori nulipti, nuolat prilimpa prie pirštų. Šios kančios galite atsikratyti įprastu česnako presu. Taip, tu gerai girdėjai. Šis prietaisas naudojamas ne tik česnakui pjaustyti, bet ir lukštams pašalinti. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra nupjauti kietą galiuką ir nusiųsti gvazdikėlį į spaudą. Plaušiena savaime praeis per filtrą, o apvalkalas liks viduje.
2. Niša po orkaite
Paprastai namų šeimininkės ten saugo virtuvės reikmenis - dangčius, keptuves, retai naudojamas kepimo skardas ir kitus daiktus. Kai kuriuose apartamentuose ši erdvė lieka visiškai neužimta. Tikriausiai taip atsitinka todėl, kad nedaugelis žmonių žino, kam ši niša iš tikrųjų skirta. Pasirodo, kad gamintojai iš pradžių jį suprato kaip laikino šviežiai paruoštų patiekalų laikymo vietą. Gaminimo procese šioje nišoje kaupiasi šiluma, o ten paliktas maistas lėčiau vėsta. Taigi jūs gausite galimybę ant stalo visada patiekti karštus patiekalus ir sutaupysite poreikio juos kelis kartus pašildyti, kol visi šeimos nariai susirinks vakarienės.
3. Maišytuvas
Atrodytų, kad maišytuvas nėra toks universalus, kad būtų netinkamai naudojamas. Tačiau iš tikrųjų kalbama ne tiek apie neteisingą mygtukų paspaudimą, kiek apie neteisingą pjaustymo seką. Paprastai ruošdamos tą patį kokteilį, namų šeimininkės visus produktus, kurie yra po ranka, tiesiog sumeta į maišytuvo dubenį, negalvodami apie komponentų kietumo laipsnį. Bet teisinga sudėti ingredientus tam tikra tvarka: pirmiausia minkštus ar skystus, tada sėklas, žoleles, o pabaigoje - kietas daržoves ir vaisius, pavyzdžiui, obuolius. Pirmiausia įdėjus kietą maistą, maišytuvo peiliams bus sunkiau susmulkinti ir vargu ar pavyks viską sutrinti į vientisą tešlą.
4. Spagečių šaukštas
Jei tarp jūsų virtuvės prietaisų pametamas šaukštas plačiais dantimis ir skylute viduryje, sveikiname - jūs esate spagečių šaukšto savininkas. Daugelis namų šeimininkių mano, kad tai yra kiauro šaukšto analogas, ir naudojasi makaronais iš karšto vandens. Kai kurie kepimo metu ilgiems makaronams atskirti naudoja šaukštą. Tačiau nedaugelis žino, koks yra tikrasis jo tikslas.
Pasirodo, kad skylė prietaiso viduryje yra sukurta taip, kad galėtumėte išmatuoti tobulą makaronų porciją. Žinoma, mažų makaronų, tokių kaip farfalle („lankai“) atveju ši gudrybė vargu ar pavyks, tačiau dalį spagečių galima išmatuoti be problemų. Faktas yra tas, kad į skylę dedama apie 80 gramų pastos. Būtent šis skaičius laikomas etalonu, kai kalbama apie patiekalų dydį vienam asmeniui.
5. Skylė keptuvės rankenoje
Dažniausia nuomonė, kodėl reikalingos tokios skylės, yra tokia: kad keptuvę galėtumėte pakabinti ant kablio. Taip, šis naudojimo būdas taip pat vyksta. Tačiau pirminė idėja buvo į skylę įkišti šaukštą ar mentelę, kuri kepimo metu naudojama maišant patiekalo ingredientus. Taigi, jūs galite puikiai išsiversti be specialios lėkštės nešvariems stalo įrankiams ir palikti stalą švarų.
Pastaba: Lygiai tokia pati situacija yra su puodu, puodu ar kaušiniu, kurio rankenoje dažnai yra skylių. Jis skirtas laikinai naudoti irkles ar šaukštus.
6. Šaldytuvas
Taip, be abejo, pagrindinė šaldytuvo funkcija yra laikyti maistą žemoje temperatūroje, taip prailginant jų galiojimo laiką. Bet tai dar ne viskas. Ypatingas iššūkis tenka vidurinei lentynai, esančiai akių lygyje. Gamintojai teigia, kad jame turėtų būti pieno, jo darinių, taip pat daugybė kitų greitai gendančių maisto produktų, kurių buvimas šaldytuve dažnai pamirštamas. Tačiau yra dar viena maisto kategorija, kuriai vidurinėje lentynoje daugiausia vietos yra sveiki užkandžiai. Tai apima daržoves, vaisius, kefyrą ir kitą ne mažiau sveiką maistą. Šis sumanus triukas padeda laikytis dietos, nes atidarius šaldytuvą pirmiausia pamatysite sveiką maistą.
TAIP PAT SKAITYKITE:Sovietinės praeities atgarsiai, kurių negalima pašalinti iš daugelio gyvenimo
7. Skylė pjovimo lentoje
Skylė lentoje yra daug funkcionalesnė, nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Taip, daugeliu atvejų jis naudojamas pakabinti prietaisą ant kablio. Tačiau jei skylė yra pakankamai didelė, o pati lenta yra plokščia be jokių iškyšų, ją galima naudoti kitiems tikslams. Pavyzdžiui, švelniai supilti supjaustytą maistą į lėkštę. Taigi, jie tikrai pateks į paruoštą indą, ir jums nereikia rinkti gabalų visoje virtuvėje. Atkreipkite dėmesį, kad šios skylės yra tik plastikinėse ir medinėse lentose, nes jos skirtos daržovėms ir vaisiams pjaustyti. Bet jų stiklinėse kopijose nerasite, nes tokios lentos naudojamos mėsai pjaustyti.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<
8. Dideli peiliai
Ne visos namų šeimininkės rizikuoja naudoti tokius peilius, nes jų pagalba yra gana sunku tiksliai, tiksliai ir plonai supjaustyti maistą. Be to, yra didelė tikimybė susipjauti. Tačiau teisingai laikydami peilį neturite jaudintis dėl minėtų problemų - viskas susitvarkys savaime. Paprastai peiliai laikomi taip: rodomasis pirštas yra viršuje, o likusi dalis yra uždaryta ant rankenos. Tai nėra teisinga. Virėjai pabrėžia, kad nykštis turėtų būti ašmenų viršuje, o rodomasis pirštas - šone, kad būtų galima nukreipti judėjimą. Praktikuokitės kiekvieną dieną, o po kurio laiko jums bus sunku įsivaizduoti maisto ruošimą be didelių peilių.
Jums taip pat naudinga 10 gyvenimo įsilaužimų, su kuriais banalus maisto gaminimas taps daug greitesnis ir įdomesnis
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/200220/53495/