Kai gaminame maistą sau ar artimiesiems, norime jiems suteikti ne tik gastronominį malonumą, bet ir vitaminų bei kitų naudingų medžiagų atsargas. Šiandienos realybėje tai padaryti nėra taip lengva. O juk tai ne visada baigiasi sugadintais ar pasibaigusio galiojimo produktais: būna, kad perkate ryžių pakelį plovui, o gaminant jie atvirai dvokia... iš plastiko. Todėl svarbu mokėti išbandyti javus, kad netyčia nepamaitintumėte savęs ir savo šeimos pavojingomis sintetinėmis medžiagomis. Štai keletas veiksmingų būdų, kuriais galite lengvai atpažinti netikrus ryžius.
Šis gastronominis košmaras, vadinamas „plastikiniais ryžiais“, prieš kelerius metus apėmė žmoniją ir puolė iš savotiškos „klastočių Mekos“ - Kinijos. Kaip paaiškėjo, vietiniai meistrai išmoko „virti“ ryžių kruopas iš krakmolo, gumos ir tikro plastiko mišinio. Tos pačios veislės, kurių grūdų spalva nėra balta, gali net nuspalvinti plytų dulkes.
Liežuvis nepasuks tokiu „grūdiniu“ maistu, todėl labai svarbu žinoti bent kelis testus, kurie padės greitai atpažinti pavojingą padirbti ir apsaugoti save bei savo artimuosius nuo didelių sveikatos problemų, kurias garantuotai uždirbsi naudodamas tokias klastojimas.
1 metodas: „nuskęsti“ vandenyje
Ši ryžių nepraleidžianti parinktis leidžia sutaupyti nemalonaus sintetinio kvapo, kuris atsiranda gaminant plastikinius ryžius, problemų. Tiesiog meskite keletą grūdų į vandenį: netikri ryžiai nenugrius.
Novate.ru patarimai: kad ir kiek norėtume išgelbėti save nuo poreikio uostyti nosiai nemalonius ryžius iš padirbtų ryžių, vis tiek verta apsistoti tik šiame teste - geriau jį derinti su kitais testais, apie kuriuos daugiau galite rasti žemiau.
2 metodas: sutrinkite skiedinyje
Mechaninis poveikis grūdams taip pat gali padėti atpažinti, ar produktas tikras, ar netikras. Pakanka į skiedinį supilti šiek tiek ryžių ir sutrinti grūstuvu. Organiniai grūdai taps baltais milteliais, netikri paliks geltoną dėmę.
3 metodas: virkite ir virškinkite
Šią testo versiją iš tikrųjų visi atlieka net ir nesąmoningai, bet paprasčiausiai ruošdami javus vakarienei. Faktas yra tas, kad terminio apdorojimo metu netikri ryžiai pradeda skleisti būdingą plastiko kvapą. Be to, jei tokią košę paliksite ant ugnies ilgiau, pastebėsite, kad grūdai, skirtingai nei tikrieji, neužvirsta, o išlieka pirminio pavidalo.
Lygiai taip pat galite atpažinti ir kitokią netikrų ryžių rūšį - jei jie buvo „lipdyti“ iš krakmolo ar bulvių mišinio. Užvirus ir atvėsinus vandenį, įkiškite ranką į puodą ir išspauskite ryžius - jei jie praranda formą ir virsta vienalyte mase, tai akivaizdu, kad jie nėra tikri.
4 metodas: grūdų „kepimas“
Toks bandymas apima ne tik ryžių padegimą žiebtuvėliu - jų pakaks užpilti ant karštos keptuvės. Netikri plastikiniai grūdeliai pradės tirpti, prarasti formą ir spalvą. Tikri ryžiai arba išlaikys savo spalvą, arba, esant temperatūrai, taps juodi. Taip pat dėl savo organinės kilmės grūdai gali užsidegti - tai taip pat yra tikro produkto rodiklis.
TAIP PAT SKAITYKITE: Kokias paslaptis turėjo uždaryti SSRS miestai, kurių nėra žemėlapyje
5 metodas: bandymas su laiku
Ši parinktis, nors ir ilgiausia, laikoma efektyviausia. Ryžius reikia virti kaip įprasta, o tada įdėti į šiltą vietą - ant radiatoriaus ar saulės. Ir po kelių dienų patikrinkite, kas iš jų tapo: tikrieji ryžiai išdžius ir ims pūti ar pelyti, tačiau netikri ryžiai liks tarsi ką tik pašalinti iš ugnies.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<
Premija: padirbtų spalvų ryžių atpažinimo testas
Norėdami išbandyti spalvotas ryžių rūšis, pavyzdžiui, devziru ir chungara, turite sumalti javus savo rankose. Tikri ryžiai nepaliks stiprių pėdsakų ant delnų. Bet tas pats netikras, nudažytas plytų dulkėmis, ne tik suteiks savo pigmentą jūsų delnų odai, bet ir „suteiks“ uoslę atitinkamu būdingu kvapu. Be to, organiniai grūdai yra elastingi, jie liks po pirštais ir skleis garsą, panašų į tylų girgždesį.
Patyrusios šeimininkės moka vienodai gerai patikrinti ir javus, ir... vertingus metalus: Įperkamas būdas patikrinti aukso autentiškumą namuose
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/270320/53922/