Pastaraisiais metais labai išaugo susidomėjimas sveika mityba. Daugelis žmonių bando vartoti daugiau šviežių sulčių, maisto, kuriame gausu vitaminų. Tačiau šiame sraute yra spąstų: ne visi reklamuojami ir populiarūs produktai yra tokie naudingi, kaip mes manome. Pasirinkimas patarimų, kurie paaiškins maistą ir gėrimus, kuriems reikia ypatingos priežiūros, gali padėti išvengti gerovės.
Sultys nėra tokios sveikos, kaip mano daugelis žmonių
Apelsinų sultys visada buvo ypač populiarios, kuriose yra daug vitamino C ir antioksidantų. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad didelis cukraus kiekis šiose sultyse daro organizmui tokią pat žalingą kaip soda. Vyresniems nei 45 metų žmonėms apelsinų sultis leidžiama gerti tik nedideliais kiekiais ir ypač atsargiai, kad nepakenktų jų sveikatai. Kitos parduotuvėje nusipirktos sultys taip pat nėra labai sveikos, nes jas konservavus, gėrime lieka sveikiausia vaisių ir daržovių dalis - ląsteliena. Be skaidulų geriamos sultys nesuteikia sotumo, todėl norisi jų išgerti vis daugiau, padidinant cukraus kiekį kraujyje.
Įdomi informacija iš Novate.ru: Šviežių sulčių naudą atrado senovės žmonės. 100 metų prieš mūsų erą laiškuose Pr. Kr. rastos rekomendacijos, patariančios gerti granatų ir figų sultis, kad išlaikytumėte liekną figūrą, jėgą ir energiją.
2. Vegetariški traškučiai ir kiti užkandžiai
Daugelis žmonių gana dažnai lepinasi bulvių traškučiais, tačiau tai nėra ypač naudinga sveikatai. Todėl kai kurie gamintojai pristatė naują produktą - vegetariškus traškučius, kurie yra maistingesnė ir sveikesnė alternatyva įprastiems traškučiams. Tačiau net ir čia verta būti budriems, nes ne visada tai, ką mums žada pakuotė, yra gryna tiesa. Kai kurie nesąžiningi augintojai gali parduoti bulvių ir kukurūzų krakmolo traškučius, pavyzdžiui, džiovintas daržoves, naudodami pomidorų pastą ir špinatų miltelius. Prieš pirkdami „dietinį“ maistą, visada turėtumėte atidžiai patikrinti jo sudėtį.
3. Jogurtas neturi teigiamo poveikio kūno sveikatai
Manoma, kad jogurte yra daug baltymų, kalcio ir vitaminų bei probiotikų, kurie turi teigiamą poveikį sveikatai. Tačiau tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 4000 žmonių, parodė, kad reguliarus jogurto vartojimas mūsų organizmui teigiamai neveikia. Negana to, ne visas jogurtas yra net sveikas. Kai kuriuose jogurtuose yra per didelis cukraus kiekis, ypač vaisių ar kvapiųjų, ir juose dažnai būna įvairių nesveikų priedų. Mitybos specialistai teigia, kad šie papildai gali padėti kenksmingoms bakterijoms plisti ir daugintis žarnyne. Yra apie ką pagalvoti.
4. Kiaušinių baltymai nėra sveikesni už sveikus kiaušinius
Manoma, kad valgyti tik kiaušinių baltymus yra saugiau sveikatai. Šis teiginys pagrįstas tuo, kad tryniuose yra cholesterolio, kurio perteklius gali sutrikdyti normalią širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Tačiau naujausi moksliniai tyrimai parodė, kad didžiajai daugumai žmonių kiaušiniuose esantis cholesterolis neturi stipraus poveikio cholesterolio kiekiui kraujyje. Tai reiškia, kad dauguma žmonių gali suvalgyti vieną kiaušinį per dieną, nerizikuodami susirgti širdies ligomis ar insultu.
5. Lavašas vietoj duonos: kas sveikiau?
Lavašas yra laikomas sveikesniu, mažesnio kaloringumo miltų produkto variantu, kurį galima naudoti sumuštiniui gaminti. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad tokie maisto produktai gali būti maistingesni nei duona ir juose yra daug natrio ir riebalų. Kai kurie gamintojai, gamindami pitos duoną, nedvejodami prideda nesveikų transriebalų ir hidrintų aliejų, kurie yra dar pavojingesni organizmui.
TAIP PAT SKAITYKITE:7 skanūs vištienos patiekalai tiems, kuriems nusibodo tiesiog mėsa keptuvėje
6. Vegetariški mėsainiai
Kiekvienais metais vis daugiau vegetarų ir žmonių, besilaikančių sveikos mitybos, verčia gamintojus gaminti tinkamus produktus. Vegetaras mėsainis yra viliojantis užkandis, tačiau su juo taip pat turėtumėte būti atsargūs. Žodis „vegetaras“ pavadinime nereiškia, kad produktas iš tikrųjų yra naudingas organizmui. Vegetariškuose mėsainiuose dažnai būna daug nesveikų ingredientų ir dirbtinių užpildų. Kai kurie taip pat neturi pakankamai augalinių baltymų, kad skrandis būtų pilnas. Maloniam ir apetitą skatinančiam kvapui dažnai naudojama daug natrio, o tai savo ruožtu gali sukelti aukštą kraujospūdį ir kitų nemalonių padarinių sveikatai.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<
7. Kokosų aliejus gali būti pavojingas
Kokosų aliejus šimtmečius buvo naudojamas atogrąžų regionuose, kur gausu kokoso medžių. Tačiau mūsų kulinarijoje jis išpopuliarėjo palyginti neseniai ir nėra naudojamas taip dažnai. Dėmesys šiam produktui sulaukė daugybės gydytojų ir dietologų patikinimų, kad kokosų aliejus gali padėti numesti svorį, išgydyti opas ir taip pat suteikti organizmui pakankamai energijos. Tačiau atidžiau pažvelgus į kokosų aliejaus sudėtį, paaiškėja jo blogoji pusė: sočiųjų riebalų gausa, kurios perteklius dramatiškai padidina cholesterolio kiekį ir širdies riziką ligų.
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/100120/53019/