Laikyti česnaką toli gražu nėra tokia lengva užduotis, ir apie tai žino kiekviena namų šeimininkė ir savininkas, užsiimantis maisto atsargų žiemai. Net „apleistas“ optimistas sutiktų, kad česnako tikriausiai nepakaks iki kito derliaus. Šis produktas arba visiškai išdžius, arba išdygs. Tačiau yra keletas gudrybių, kurios gali padėti padidinti česnako galiojimo laiką.
1. Trys pagrindinės česnako laikymo taisyklės
Prieš pradėdami laikyti česnaką, turėtumėte išmokti tris pagrindines taisykles, kurios galioja bet kokios rūšies ir įvairios rūšies produktui. Pirma, namuose laikyti galima tik sveiką, nepažeistą, gerai surinktą ir kruopščiai išdžiovintą česnaką. Antra, vasariniai česnakai laikomi šešis mėnesius, o žieminės - 4-5 mėnesius. Trečia, ilgalaikis saugojimas galimas tik vidutinio vėlyvumo ir vėlyvumo augalų veislėms.
2. Kaip išvengti česnako dygimo
Česnakai, kaip ir daugelis kitų panašių maisto produktų, labai dažnai dygsta. Kad šis natūralus procesas neprasidėtų laikant, būtina sukurti sąlygas, kuriomis galvos „manytų“, kad jos žiemos miego būsenos.
Taigi žieminiam česnakui „šaltai laikyti“ reikalinga oro temperatūra nuo +2 iki +4 laipsnių Celsijaus ir oro drėgmė 50-70%. Vasariniams česnakams „šaltai laikyti“ reikia nuo +15 iki +17 laipsnių temperatūros ir 50–70% drėgmės.
3. Kaip česnakai nesugesti
Kad česnakas nepablogėtų (visų pirma, jis nesupūva), prieš jį siunčiant saugoti, reikia pabarstyti galvą sausomis garstyčiomis. Be to, griežtai draudžiama laikyti skirtingų veislių česnakus vienoje vietoje. Galiausiai svarbu derliaus nuėmimo metu atidžiai tikrinti galvas ir atmesti tas, kurios nebėra geros formos.
TAIP PAT SKAITYKITE:Kaip gauti šviežių krapų laikyti žiemą be užšalimo
4. Kaip česnakai neišdžiūti
Norint, kad česnakai kuo ilgiau neišdžiūtų, būtina nepažeisti viršutinių vaisiaus žvynų. Tam reikia kruopščiai pasirinkti česnaką, o prieš išsiunčiant jį laikyti, jis taip pat iškasamas. Šių dviejų paprastų niuansų laikymasis yra vienintelis efektyvus būdas kuo ilgiau išsaugoti česnaką.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<
5. Kaip elgtis su česnaku, kuris jau pradėjo blogėti
Akivaizdžiausias dalykas, kurį galima ir reikia padaryti šioje situacijoje, yra česnako naudojimas, kol jis nepablogėja. Norėdami tai padaryti, jis turėtų būti nedelsiant naudojamas ruošiant maistą. Be to, vasaros sezonu džiovintus česnakus galima panaudoti norint atbaidyti šliužus nuo kultūrinių augalų. Dar geriau - planuokite derlių pavasarį ir nesodinkite daugiau česnako, nei galite sunaudoti.
Jei norite sužinoti dar įdomesnių dalykų, turėtumėte perskaityti geros šeimininkės triukai: organizuotas maisto prekių saugojimas.
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/040220/53322/