(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
kiaušiniai - mėgstamiausia pusryčiai daugelyje kultūrų. Plakta kiaušinienė, kiaušinienė ar kiaušiniai, virti kietai virtų ar minkštųjų virtomis - labiausiai pažįstamas versijų. Jei norite įvairovę, galite naudoti šiuos du receptus. Pasirengimas užima ketvirtį valandos, bet šeima bus malonu nauju deriniu skonį.
Apskaičiuokite visų kiaušinių galimybes virimo vargu tokia daugybė patiekalų, o kas etninės virtuvės paslaptis. Šie receptai pasidalino itališką virėja Vincenzo Barba. Kepti kiaušiniai bandelė jo vaikystės sugedęs močiutė ir kiaušinio Kokot virėja tradiciškai rengia už savo žmoną.
Plakta kiaušinienė bandelė
Kepti kiaušiniai bandelė reikia šių ingredientų:
3 apvalios bandelės
pienas
marinuotos daržovės
200 g. kumpis (ar kita mėsa pagal skonį)
50 oz. sviestas
3 kiaušiniai
Paruošimo būdas yra paprastas. Tai turėtų būti sumažintas nuo ritiniais viršų ir nuimkite trupiniai, todėl, kad ji atrodė kaip tuščią puodą. Posvyrio mirkyti piene, tada įdėti į keptuvę (pergamento).
Bandelė sluoksniai pakloti visus ingredientus. Apačioje - mažą gabalėlį sviesto, tada smulkiai pjaustytų agurkų, po - kumpiu. Į viršų pertrauka kiaušinį. Reikia taip podgadat suma pildymo į kiaušinio buvo ant viršaus, bet ne nuskendo bandelė, o baltymai yra ne menkinimas pusių. Ant kiaušinių verta pipirais ir trupučiu druskos.
Duona kepama orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių, 5 min. Po temperatūra turi būti sumažėjusi iki 180 laipsnių ir dar 10 minučių orkaitėje. Patiekti karštas.
Jei norite eksperimentuoti, vietoj agurkų ir kumpiu, galite naudoti lašišų ir mocarelos sūrio įdaru.
Kiaušiniai-Kokot
Kiaušinių-Kokot - tradicinis prancūzų patiekalas yra przystawkę maistą ir mūsų virtuvėje.
Tam reikės:
50 oz. sviestas
1 skardinė konservuotų sardinių
1-2 pomidorai
špinatų lapų
100 g. kietasis sūris
100 g. kremas
3 kiaušiniai
Vaistažolės paragauti
Kiaušiniai-Kokot virti keraminių formų. Visi ingredientai yra nustatytos sluoksniai. Apačioje - sviesto gabalas, tai yra įmanoma, kad tepalo pavidalu. Daugiau - sardinė sluoksnis (iš anksto turi ištiesti šakutė).
Kitas sluoksnis - iš žiedų pora ir 1-2 pomidorų lapų špinatų.
Kairysis pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite ant viršaus šiek tiek grietinėlės ir įveikti kiaušinį. Į viršų patiekalas gali pabarstyti smulkiai kapotų žolelių grožio ir aromato. Kepkite-Kokot kiaušiniai orkaitėje turėtų būti 10 minučių 180 laipsnių. Gero apetito!
Jei esate šalininkas tradicinių būdų virimo kiaušiniai, tada atkreipti dėmesį Netikėtas ingredientas skanus omletas, kuris padės net ir tie, kurie turi virti neprideda iki.
(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
šaltinis: https://novate.ru/blogs/311018/48256/