Daugelis šeimų turi vasarnamius, kuriuose jie maloniai, pasilenkę prie lovų, leidžia laiką. Taigi neseniai tapau išdidžiu vasaros rezidencijos savininku. Bet ne paprasta, bet šalia vandens.
Priemiesčio teritorija yra beveik šalia vandens. Šios žemės buvo platinamos dar sovietiniais laikais, o vandens apsaugos zonos koncepcija tuo metu nebuvo taip stipriai išplėtota. Todėl vasaros gyventojai turi galimybę neišeidami iš savo sodo: maudytis, žvejoti, mėgautis vandens vėsa.
Be to, galite legaliai žvejoti vėžius. Delikatesas, kuris tinka prie gaiviųjų gėrimų. Neseniai mūsų rezervuarai buvo pradėti kasinėti ieškant šio vėžiagyvio. Ir rinkoje kaina kg. vėžys yra 800 - 1000 rublių. Kaip sakoma, jis lengvai vartojamas didžiųjų miestų restoranuose ir alaus baruose. Tuo labiau džiaugiuosi, kad šie nariuotakojai yra pagauti prie pat jų.
Mes patikriname laimikį, gauname rakolovką. Keista, kad šis žvejybos įrankis į laivą paėmė padorų kiekį vėžių. Natūralu, kad paleidžiame motinas su ikrais ir mažais vėžiagyviais.
Belieka tik juos virti, tame nėra nieko sudėtingo. Tačiau svarbu žinoti, kad juos reikia virti bent 10 minučių verdančiame vandenyje. Taip pat nevirkite vėžių, kurie neturi gyvybės ženklų.
Iš viso atrinkau 13 didelių vėžių, paleidžiau mailius. Jokių ikrų motinų su vėžiagyviais nebuvo.
Aš viriau lėtoje viryklėje, įdėjau druskos, krapų ir pipirų.
Po dešimties minučių virimo gavome tokį skanėstą.
Sąžiningai, pasirodė labai skanu.