Sveiki, draugai!
Aš nežinau apie tave, bet aš labai mėgstu sausainius, ypač avižinius dribsnius. Anksčiau nešiojausi parduotuvėse, kol neišbandžiau vieno įdomaus, nebrangaus ir labai skanaus sausainių recepto, po to nustojau juos pirkti parduotuvėje.
Laiko patikrintas klasikinių avižinių sausainių receptas. Slapukai pasirodo labai minkšti ir aromatingi, o keli šio vaizdo įrašo triukai išgelbės jus nuo klaidų.
Štai jums reikalingi ingredientai:
1. 100 g sviesto (visada kambario temperatūroje);
2. 100g cukraus;
3. 1 vištienos kiaušinis;
4. 180g avižinių dribsnių (kurių nereikia virti);
5. 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
Ir čia yra receptas žingsnis po žingsnio:
1 žingsnis.
Įdėkite sviestą ir cukrų į didelę taurę ir minkykite šakute iki vientisos masės. Tada įpilkite kiaušinį ir vėl sumaišykite.
2 žingsnis.
Avižinius dribsnius sumalkite kavamale. Į susmulkintus dribsnius suberkite kepimo miltelius ir sausai sumaišykite.
3 žingsnis.
Į sviestą ir cukrų supilkite maltus avižinius dribsnius ir kruopščiai sumaišykite, kol gausis vienalytė tešla. Šiuo metu galite pridėti riešutų ar razinų pagal skonį.
Tešlą siunčiame į šaldytuvą 1 valandai.
4 žingsnis.
Po šaldytuvo kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Susukite iš tešlos mažus rutuliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos 6–7 cm atstumu vienas nuo kito.
5 žingsnis.
Orkaitę įkaitinkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių, lentynoje, šiek tiek arčiau viršaus.
Jei norite traškesnių sausainių, kepkite 5 minutes ilgiau.