Laba diena, mano skaitytojau. Skonis, pažįstamas nuo vaikystės, apetiškas aromatas, neįprasta spalva - visa tai derinama šiame straipsnyje aprašytose baklažanų veislėse. Ryškūs „žibintai“ tiesiog šviečia sode ir atrodo ne mažiau patrauklūs lėkštėje. Jei jau seniai norėjote išbandyti ant grotelių keptus žalius baklažanus ar mėgautis sniego baltumo daržovių skoniu tyrės, pabandykite užsiauginti ingredientų savo sode - ir mūsų pasirinkimas.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “ Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Baltas kiaušinis
Kompaktiški (iki 70 centimetrų aukščio) baltojo kiaušinio ūgliai duoda apvalius, iki 200 gramų svorio vaisius. Pieno baltumo oda slepia žalsvą minkštimą, kurio skonis panašus į valgomuosius grybus.
Baltą kiaušinį galite auginti lauke - net šiauriniuose regionuose šis nepretenzingas augalas jaučiasi kaip namuose.
Brazilijos ovalo formos oranžinė
Apvalūs braziliškų baklažanų vaisiai skinami neprinokę - įgavus sodraus atspalvio odą, pastebimai blogėja jų malonus skonis. Blizgantį baklažanų paviršių puošia retos žalios juostelės. Apelsinų „pomidorų“ svoris siekia 100 gramų.
Grybų skonis
Sezono vidurio ūgliai, pasiekiantys 50–70 centimetrų aukštį, duoda kreminės spalvos vaisių, sveriančių nuo 150 iki 250 gramų. Iš išorės baklažanai primena didžiulius blizgančius lašus; po plona oda jie slepia sniego baltumo minkštimą. Pastarojo skonis puikiai atitinka veislės pavadinimą.
Nepretenzingas augalas rekomenduojamas auginti šiaurinių Rusijos regionų gyventojams. Grybų skonį galite veisti tiek saugodamas filmų prieglaudą, tiek atvirame lauke.
Žalias obuolys
Pasibaigus sezonui, purpurinės spalvos augalinio žiedo žiedai virsta suapvalintais žalsvais vaisiais, sveriančiais apie 250 gramų - tada jie nuimami. Vėliau baklažanai įgauna geltonai žalią spalvą. Vaisių - orinės baltos minkštimo - turinys nėra kartaus skonio ir netamsėja ore.
Žaliasis obuolys nebijo atšiauraus klimato ir yra tinkamas auginti šiauriniuose Rusijos regionuose. Augalas ir toliau duoda vaisių iki pirmojo šalčio atsiradimo.
Auksinis (geltonas) kiaušinis
Auksinio kiaušinio vaisiai pasižymi beveik tobula sferine forma. Spalvos tokios pat nuostabios - prinokę baklažanai yra tolygiai nuspalvinti ryškiai geltona spalva. Tačiau valgomi neprinokę balti vaisiai - jų turinys nėra kartokas ir džiugina subtiliu skoniu.
Auksinis kiaušinis priklauso anksti derančioms vaisių veislėms.
Kambodžos žalias milžinas
Kambodžos milžino ūgliai užauga iki 60 centimetrų. Stori, tvirti stiebai palaiko didelius (iki 500 gramų svorio) vaisius, kurių formos yra briaunoti moliūgai. Jie yra padengti tankia oda, dekoruota baltų ir žalių dėmių modeliu. Viduje didieji slepia subtilų baltą minkštimą, kurio skonis yra išskirtinių riešutų.
„Kermit“ (tajų turas)
Aukštas (iki 100 centimetrų aukščio) augalas išaugina suapvalintų vaisių derlių, sveriantį nuo 60 iki 120 gramų. Kūdikį nuo pažeidimų patikimai apsaugo matinė oda, papuošta žalių ir baltų juostų raštu. Tailando baklažanų jauni ūgliai yra valgomi, kaip ir patys vaisiai.
Raudona Ruffled (Raudona Ruffled)
Miniatiūrinis (nuo 40 iki 50 centimetrų aukščio) augalas išmargintas raudonais briaunotais vaisiais, surinktais 6–8 gabalėlių kekėmis. Kiekvienas toks „moliūgas“ sveria apie 100 gramų, viduje yra subtilaus minkštimo, kurio skonis mažai kuo skiriasi nuo paprastų violetinių baklažanų minkštimo.
Louisiana Long Green (žalias bananas)
Žaliųjų bananų pavadinimas visiškai pateisina - šios anksti derančios veislės ūgliai duoda pailgų blizgančių vaisių derlių, kurio ilgis siekia 20 centimetrų. Baklažanai sveria apie 200 gramų; saldus minkštimas yra paslėptas po šviesiai žalia oda.
Jūrininkas
Spygliuotų nuo 250 iki 400 gramų kriaušės formos vaisių masės šakninės augalo šakos linksta į žemę. Daugybė baltų juostelių puošia ploną violetinę baklažano odą. „Matrosik“ vaisių turinį galima valgyti žalią.
Pelikanas
Vidutinio sezono veislės ūgliai duoda ilgus baltus vaisius, sveriančius nuo 200 iki 250 gramų. Baklažanai užauga iki 15-18 centimetrų, po matine oda slepia malonaus skonio lengvą minkštimą. Pelikano vaisiai ilgai išlaiko patrauklią išvaizdą ir nepablogėja.
Augalas pasiekia 100 centimetrų aukštį. Aprašytą veislę galima auginti tiek plėveliniame šiltnamyje, tiek po atviru dangumi.
Rotunda Bianca
Plintančios „Rotunda Bianchi“ šakos palaiko didelius (sveriančius iki kilogramo) rausvus vaisius. Briaunotos baklažanų pusės slepia apetitą keliantį turinį - oro baltumo minkštimą, išsiskiriantį išskirtiniu skoniu.
Šią itališką veislę galima auginti tiek atvirame lauke, tiek apsaugant plėvelės dangtį.
Kanibalų pomidoras
Ankstyvosios veislės ūgliai išaugina šiek tiek suplotų mažų vaisių derlių, kurie išoriškai iš tikrųjų primena mažus pomidorus. Kaip ir pomidorai, šio tipo baklažanai nokdami keičia spalvą iš žalios į oranžinę.
Udmalbed
Žemai augantis (apie 50 centimetrų aukščio) augalas mums buvo atvežtas iš Indijos. 10 centimetrų „Udmalbeda“ vaisiai yra panašūs į pailgą lašą, padengtą dryžuota odele, kuri, baklažanams bręstant, keičia spalvą.
Ar sodinate skirtingų tipų baklažanus?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Skaitykite apie pipirų veisles žiemai veisles šiame straipsnyje:Geriausios žieminių preparatų saldžiųjų paprikų veislės