Bulvių derlius turi būti laikomas ilgą laiką. Iš šio produkto bus gaminami įvairūs patiekalai ištisus metus. Todėl labai svarbu sukurti tokias sąlygas, kad bulvės kuo ilgiau išliktų šviežios ir skanios.
Derliaus paruošimas saugojimui
Paruošimas sandėliavimui apima šiuos veiksmus:
- Visos bulvės turi būti kruopščiai surūšiuotos. Jis padalintas pagal dydį. Dideli gumbai paliekami virti, vidutiniai - kitais metais sodinti. Labai maži dažniausiai naudojami gyvūnų pašarams.
- Pasėlis tiriamas dėl mechaninių pažeidimų ir ligų. Jei gumbai yra užkrėsti ar pažeisti, jų negalima laikyti su likusiomis bulvėmis.
- Po to gumbai nuplaunami ir išdžiovinami gryname ore. Vieta turėtų būti tokia, kad ten nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai, nes tai gali paskatinti bulvių žalėjimą. Jei oras yra blogas, pasėlis dedamas į vėdinamą ir tamsią patalpą. Paprastai jis išdžiūsta nuo 7 iki 15 dienų.
- Tada derlius dezinfekuojamas. Tai neprivaloma procedūra, tačiau patyrę sodininkai pataria tai padaryti, nes tai padidina saugumą. Norėdami tai padaryti, indelyje su šiltu vandeniu būtina praskiesti šiek tiek kalio permanganato ir nuplauti bulves gautame tirpale. Po procedūros svarbu gerai išdžiovinti gumbus, reguliariai juos sukant. Tinkamomis sąlygomis tokių bulvių tinkamumo laikas bus maždaug 1 metai.
Būtinos sąlygos
Kad bulvės nesuvytų ir neliktų skanios, jas reikia laikyti vėdinamoje arba vėdinamoje vietoje, kurioje yra tinkama temperatūra ir drėgmė.
Temperatūra
Ekspertai pataria bulves laikyti nuo +1 iki +3 laipsnių temperatūroje. Neleiskite staigių kritimų ir temperatūros nukritimo žemiau 0 laipsnių. Jei jis yra labai aukštas, gumbai pradės dygti. Jie taps minkšti ir netinkami naudoti.
Esant žemai temperatūrai, bulvių krakmolas pradės virsti cukrumi. Dėl šios priežasties jis įgauna saldų skonį. Jei termometras nukris žemiau -2 laipsnių, daržovės visiškai užšals. Tokiu atveju jų negalima valgyti.
Drėgmė
Esant aukštai drėgmei, šakniavaisiai greitai pablogėja. Siekiant išvengti drėgmės kaupimosi, būtina užtikrinti gerą vėdinimą. Jei nėra galimybės vėdinti rūsio, pasėlius geriau laikyti garaže.
Per didelė drėgmė sukelia puvimą ir grybelines ligas. Retai pavyksta išsaugoti derlių iki pavasario.
Tinkamiausi drėgmės rodikliai yra 75–80%. Taigi gumbai išlaikys savo skonį, vitaminus ir mineralus.
Kur laikyti bulves?
Yra keletas patalpų, kuriose paprastai laikomi bulvių pasėliai.
Rūsyje
Rūsys yra ideali vieta daržovėms laikyti, nes paprastai turi tinkamą ir stabilią temperatūrą ir neleidžia patekti šviesai. Derlių galima laikyti rūsyje 10 mėnesių.
Gana dažnai daržovės laikomos urmu rūsyje. Gumbai tiesiog išsibarstę ant žemės didelėje krūvoje. Kad bulvės neužšaltų, reikia pagaminti medinį padėklą.
Daržovių duobėje
Daržovių duobė pastatyta atskirai nuo privataus namo. Jis kasamas iki 1,7-2 m gylio ir kruopščiai izoliuotas. Į duobę dedami padėklai, dėžės ir lentynos. Jei daržovių duobė tinkamai sutvarkyta, bulvės nesupus ir neskaudės.
Balkone dėžutėje
Dažniausiai bulvės laikomos balkone. Tam naudojama speciali izoliuota dėžutė. Jei balkonas nėra įstiklintas, tuomet reikia dėžutės su elektriniu temperatūros valdymu. Bute rodomas ekranas, kuriame rodoma temperatūra dėžutėje. Jei jis yra aukštas arba žemas, jį galima reguliuoti. Šios dėžutės visada parduodamos.
Prieškambaryje ar spintoje
Temperatūra koridoriuje visada žemesnė nei bute, todėl ten dažnai laikomos bulvės. Žinoma, turite reguliariai tikrinti daržoves dėl ligų ir puvimo, kad nesugadintumėte didelės pasėlių dalies.
Garaže
Garaže paprastai įrengta laikymo duobė. Jame puikiai laikomos bulvės. Izoliuotuose garažuose gumbavaisius galima laikyti tiesiog maišuose, urmu arba dėžėse lentynose.
Bulvės yra viena iš labiausiai šalčiui atsparių ir nepretenzingų augalų. Tačiau daržovėms reikia teisingų ir stabilių temperatūros ir drėgmės rodmenų. Gumbai blogai reaguoja į temperatūros svyravimus ir drėgmę. Tinkamai įrengę balkoną ar rūsį ir naudodami šilumos izoliaciją, galite sutaupyti derlių iki pavasario pabaigos.
Taip pat skaitykite: Veiksmingi natūralūs būdai kovoti su kopūstų vikšru
Draugai, nepamirškite užsiprenumeruoti kanalo ir LIKE, jei straipsnis naudingas!